POLLO EN SALSA DE MOSTAZA Y MANZANAS

Tengo una mostaza que me habían traido de la Provenza y buscando alguna receta para usarla en el blog La Suculenta vi esta que me sedujo y la verdad tengo que decir que salió riquisima. Espero que os guste.




Ingredientes:

1 bandeja de solomillos de pollo, 2 manzanas reineta, 1 limón, 200 ml de nata líquida, 1 cebolla, 4 cucharadas de mostaza a las hierbas de Provenza, una nuez de mantequilla, sal, pimienta y aceite de oliva.

Preparación:
Pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos y después en lonchas, regamos con zumo de limón y las reservamos.
Cortamos el pollo en dados. Pelamos y picamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con aceite de oliva, agregamos los dados de pollo hasta que tomen color y salpimentamos. Añadimos la nata líquida junto a la mostaza y dejamos a fuego lento unos minutos.
En otra sartén calentamos una nuez de mantequilla y doramos los gajos de manzana hasta que estén dorados.

Terminamos el plato presentando el pollo junto con las manzanas.

Desde luego el aspecto es de cocina de autor!!! te felicito Fresa, tiene que estar buenísimo.
Receta apuntada para hacerla.
Un besito

Jo Eva, que pinta más buena. Esta la voy a tener que hacer, todo lo que tiene me gusta!!! se me cae la baba solo viendo la foto!!!!

Gracias por la receta

Se ve delicioso Fresa, qué aspecto más bueno. Me parece buena combinación con la manzana, tiene que estar riquísimo.

Hago una receta de pollo parecida, sustituyendo la mostaza por curry y añadiendo también un poquito de zumo de limón, pero en tu receta la manzana ya le debe aportar ese punto de acidez.

Si no fuera porque es de pollo diría deliciosa ,pero aun así me gusta la receta puede que la haga para los míos Besos

Que rico pollo, Fresa.
Tengo que experimentar esta delicia.
Muchas gracias por compartir esta buenissima receta.
Um beijo.

Muchas gracias chicas. Yo tenía mis dudas de si me gustaria, no había probado nunca la mostaza y aunque tenía de ganas nunca me decidia a comprarla, al final llego en forma de regalo y me lance. Tengo que decir que la receta me encanto y a mi pinche ni os cuento. Ya me direis si la preparais alguna, vereis como os gusta.

¡Vaya lujo de receta!
Estoy de acuerdo con mis compañeras: La presentación es de altísimo nivel y el resultado tiene que ser exquisito.
¡Bravo, Fresa!

Buena pinta tiene... la probaré. Y la presentación de lujo. La haré