Coke Pollo con champiñones

Coke Pollo con champiñones (COOKFAST)



60 ml de aceite de oliva
1 cebolla mediana, picada
3 dientes de ajo, en mitades
hierbas al gusto
perejil
hoja de laurel
500 g de pechuga de pollo
1 paquete de sopa de cebolla
1 taza de coca-cola (240 ml)
100 g de champiñones cortados en mitades
media taza de agua
sal a gusto si es necesario

Preparación:

Limpiar y picar la pechuga de pollo. Reservar.
En la cuba cookfast poner la mitad del aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo y dejar que fríe hasta que se dore, menu freir.
A continuación, agregue el pollo, hierbas y hojas de laurel y se fríe el pollo hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.
Coloque el paquete de sopa de cebolla, mezcle bien.
Añadir Coca Cola, el aceite de oliva restante, champiñones, el perejil y el agua y establecer el menú horno.
Revuelva ocasionalmente hasta que la carne esté bien tierna y la salsa cremosa.
Servir con arroz blanco y papas.