Rollo de pollo trufado

Ingredientes:(para 2 rollos)

- 500g de filetes de pollo
- 500g de jamón york
- 2 paquetes de lonchas de Bacon
- 5 huevos
- 1 brik de nata 200ml
- Sal y pimienta

Preparación:en Mycook

- Se reservan 6 tiras de Bacon de cada paquete
- Poner en la jarra el pollo y trocear con dos golpes de TURBO.Reservar
- Igualmente el jamón,reservar
- Por último el bacon,reservar
- Echar en la jarra los huevos y la nata .Batir
- Incorporar el pollo,jamón y bacon.
- Mezclar unos segundos
- En papel film se coloca 2 tiras de bacon´,un poco de masa ,2 tira de bacon y así sucesivamente hasta terminar con el bacon.Son 6 tiras para cada rollo
- Quedaría así: 2 bacon + masa + 2 bacon + masa + 2 bacon
- Envolver como un caramelo ,atar los extremo con un nudo
- formar el otro rollo de la misma forma
- Colocar los rollos en la bandeja de vapor
- Llenar la jarra con 1 litro o poco mas de agua
- Poner la bandeja en la jarra y programar 45 min 120º vel 3
- Dejar enfriar
- Cortar en rodajas y servir
- Acompañar con salsa o ensaladas
Yo lo he acompañado de una crema de champiñones que hice de la siguiente manera:
- En una sarten puse un poco de aceite,freí unos ajitos eché unos champiñones de lata,un poco de sal ,pimienta y perejil
- Lo bati con un brk de nata y lo volví a echar en la sarten hasta que se hizo un poco la nata y tomó color
Publicado por Lusi en 9:24

eso no se hace. ...la receta...yaaaaaaaaaaa bueno mejor tarda un poco...que no doy abasto con tanto copia pega....

Jo que pinta más buena, espero la receta.

Ya teneis la receta .Deciros que la presentación de la salsa no quedo con buena pinta pero dicen por aquí que buena si que estaba

qué rico Lusi, me encanta el pollo así...pero con bacon nunca lo hice...tiene que estar para chuparse los dedos!!!!!!!

que pinta mas buena tiene y que facilito uhhhhh que rico

No te preocupes por la pinta de la salsa que las fotos nunca hacen justicia , si te han dicho que esta buena eso es lo que cuenta . Un besito

Un pastel de pollo muy interesante

Muy bueno Lusi, estas recetas que se pueden preparar con antelación son estupendas!

Que buena pinta tiene Lusi, el pollo gusta mucho en casa y con bacon ummmm

Bueno tiene que estar seguro,asi que ....Lusi.....pa la saca y un dia de estos a elaborarlo
Una pregunta....esto normalmente se come frio???? o despues se calienta???'

Pues si, seguro que esta buenisimo, lo anoto

tocinitodecielo escribió:Bueno tiene que estar seguro,asi que ....Lusi.....pa la saca y un dia de estos a elaborarlo
Una pregunta....esto normalmente se come frio???? o despues se calienta???'

Toci se puede comer de mil maneras : frio con salsa frias ,frio con salsas calientes.
Calentar con salsa ,en canapé ,en bocadilla como fiambre ,en ensaladas etc etc

Gracias Lussi por la aclaracción,todas las luces que tengo las pierdo a media mañana

con este tipo de recetas siempre se acierta, al menos conmigo,apetecible a mas no poder,apuntada queda lusi,te daba una vuelta al ruedo en mis resistentes hombros,guapa.