albondigas de pollo con salsa invento

las albondigas pueden ser de lo que uno quiera , yo de pollo ,prepararlas al gusto freirlas y reservar en una cazuela.
ingredientes para la salsa:
40 gramos de aceite
hierbas provenzales
120 gramos de cebolla cortada en juliana
1 lata pequeña de pimientos morrones
1 zanahoria cortada en rodajas
1 lata de champiñones laminados
1 patata pequeña
medio vaso de vino blanco
preparacion:
triturar los pimientos , incluido el liquido, y reservar,
sin enjuagar la jarra poner en ella el aceite y calentar 1:30 mints 120º v2
añadir la cebolla. la zanahoria , los champis y programar 5 mints 110º v2
echar por el volcan los pimientos triturados , el vino blanco y una pizca de hierbas provenzales poner 4 minutos mas a 120º v2.
cortar la patata en trozos no muy grandes y añadir a las albondigas , cuando el tiempo de la jarra haya terminado verter sobre las patatas y las albondigas , salar y cocer de 10 a 15 minutos a fuego lento o hasta que la patata este cocida

Que buenas Tetxu, con lo que me gustan a mi las albondigas y que buena idea hacerlas de pollo.

Qué bien!. Tengo unas cuantas albóndigas congeladas sin salsa. Esta cae para la próxima!!. Ya sé de una que por fin va a comer los pimientos

marba escribió:Qué bien!. Tengo unas cuantas albóndigas congeladas sin salsa. Esta cae para la próxima!!. Ya sé de una que por fin va a comer los pimientos

No sera la que tu y yo sabemos no???? ay mi niña,pobrecilla,las cosas que hacemos para que prueben las cosas,no me extraña que sea rarita,por que con tus experimentos y encima la vas y se los cuentas...ya no se fia..ni de su madre ya nos contaras Marba

a mi que me encanta la verdura en trozos en los guisos...y no lo puedo hacer así porque si no al pinche no le gusta mucho....él lo quiere todo triturado..... tetxu tiene que estar riquísimo!!!

uuuummmm que buena pinta tienen esas albondigas...... quedan anotadas..... seguro que e llegado tarde y no te han sobrado......

Muy ricas la pinta de esas albondigas, por cierto Tetxu cuando incorporas la patata pones la paleta o las cueces en cazuela en la vitro????

Yo he entendido que se hacen en la cazuela, con la salsa y las albóndigas ¿es así?

Tiene todo una pinta deliciosa, Tetxu. Y el nombre de salsa invento es digno de patentar

Guadalmina escribió:Yo he entendido que se hacen en la cazuela, con la salsa y las albóndigas ¿es así?

Tiene todo una pinta deliciosa, Tetxu. Y el nombre de salsa invento es digno de patentar

por supuesto que hay que patentar la salsa invento igual que la salsa inesperada

Guadalmina escribió:Yo he entendido que se hacen en la cazuela, con la salsa y las albóndigas ¿es así?

Tiene todo una pinta deliciosa, Tetxu. Y el nombre de salsa invento es digno de patentar

tu lo has dicho guadal , las patatas se cuecen en la vitro con las albondigas.y me parece genial eso de patentar pero por aqui hay mejores platos,y no es falsa modestia.