Leche merengada de AVENA

Esta leche la preparaba antes de forma tradicional, pero ahora con la maquinita es más facil y rapido.





Ingrdientes:
-70 gr de copos de avena
-La piel de un limon (solo la parte amarilla)
-Un palito de canela
-Una pizca de sal
-90 gr de azucar
-Un litro y medio de agua
-10 gr de aceite de oliva virgen

Preparacion:

Poner en la jarra (seca) los copos de avena, la piel del limón y el palito de canela. Dar varios golpes de turbo hasta que se triture todo bien.
Añadir el resto de los ingrediente y programar 10min, V5, 90º.

Pasado este tiempo colamos poniendo sobre el cestillo, o un colador grande una gasa o paño de algodon limpio que lo cubra todo,cuando termine de colarse todo extrujar bien el paño para que suelte todo el almidón.

Se toma bien fria,agitando bien antes de servir.

si lo quieres utilizar como una leche normal para ponerle café, o colacao, se hace de la misma forma, pero sin la cascara de limón, ni la canela.

Está muy buena, y ademas tiene muchas propiedades, os dejo un enlace por si os interesa ver todos los beneficios de la avena. http://www.botanical-online.com/avena.htm

¡Muy interesante!, pero ¿realmente está sabrosa o sabe a harina?

No, no, no sabe a harina tiene un sabor agradable,por lo menos para mí y con gustito a canela y limón...
probarla, estoy segura de que os va ha sorprender

Pues mira a mi porque no me gusta la leche merengada que si no la hacia rapidamente..... tengo avena que no se como darle salida..... Muy interesante Mcarmen, hay que ver la imaginación que teneis.....

FresayCanela escribió:Pues mira a mi porque no me gusta la leche merengada que si no la hacia rapidamente..... tengo avena que no se como darle salida..... Muy interesante Mcarmen, hay que ver la imaginación que teneis.....

Si no te gusta la leche merengada, puedes hacerla sin limon ni canela, y utilizarla como una leche normal, la puedes tomar como acostumbres,con café o colacao

Copio y pego:

¿Cuáles son las propiedades de la leche de avena?
La leche de avena es muy rica en fibra resultando así ideal para aquellas personas preocupadas por el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Su riqueza en Beta-glucano (un tipo de fibra soluble) es la responsable también de favorecer la flora "positiva" intestinal como los Lactobacilos. Por supuesto las personas con estreñimiento tienen en esta fibra un gran aliado ya que es un buen regulador intestinal.
Su riqueza en vitamina B la hacen una bebida ideal para calmar y fortalecer los nervios. Los estudiantes y aquellas personas con los nervios a flor de piel se benefician en gran medida.
Sus proteínas tienen una buena composición de aminoácidos esenciales.
La leche de avena es buena en dietas para adelgazar ya que sus azúcares lentos favorecen la actividad del páncreas y de la glándula tiroides. Además calma la ansiedad, tan habitual en las dietas hipocalóricas.

Si sufres de problemas digestivos, la leche de avena puede ayudarte gracias a su aporte en mucílagos que suavizan la mucosa del tracto intestinal. Si sufres de gastritis o úlcera gástrica este tipo de leche vegetal te ayudará a encontrarte mejor!


Además por su textura suave y cremosa, puedes utilizarla para elaborar salsas o cremas, así que puedes utilizarla para cocinar!

Mcarmen escribió:Copio y pego:

¿Cuáles son las propiedades de la leche de avena?
La leche de avena es muy rica en fibra resultando así ideal para aquellas personas preocupadas por el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Su riqueza en Beta-glucano (un tipo de fibra soluble) es la responsable también de favorecer la flora "positiva" intestinal como los Lactobacilos. Por supuesto las personas con estreñimiento tienen en esta fibra un gran aliado ya que es un buen regulador intestinal.
Su riqueza en vitamina B la hacen una bebida ideal para calmar y fortalecer los nervios. Los estudiantes y aquellas personas con los nervios a flor de piel se benefician en gran medida.
Sus proteínas tienen una buena composición de aminoácidos esenciales.
La leche de avena es buena en dietas para adelgazar ya que sus azúcares lentos favorecen la actividad del páncreas y de la glándula tiroides. Además calma la ansiedad, tan habitual en las dietas hipocalóricas.

Si sufres de problemas digestivos, la leche de avena puede ayudarte gracias a su aporte en mucílagos que suavizan la mucosa del tracto intestinal. Si sufres de gastritis o úlcera gástrica este tipo de leche vegetal te ayudará a encontrarte mejor!


Además por su textura suave y cremosa, puedes utilizarla para elaborar salsas o cremas, así que puedes utilizarla para cocinar!

mcarmen me has convencido voy a probarla ya te contare......

oye Mamen,por lo que veo,tiene el mismo sistema que la horchata,pues sabes una cosa?que lo voy hacer ya mismo,por que,a mi madre estas cosas la gustan y a m probarlo todo y si me gusta repito,por que es verdad que es muy sana la avena y si te ayuda adelgazar,mejor que mejor

Gracias por la información Mcarmen, como tengo la avena en casa muerta de la risa voy a probarla porque con todos esos beneficios me vendrá requetebien

Me alegra que esta informacion os haya servido de ayuda, y me alegraria aun mas que os guste como queda la avena con mi receta.Ya me contareis, espero fotos

mcarmen aqui la prueba del delito yo la e hecho laight....
Ingredientes:

110gr de copos de avena
20gr de aceite
1 y 1/2 cubilete de edulcorante en polvo ( 150gr de azúcar)
2 cm de canela en rama
1/2 cascara de piel de limón sin nada blanco
1 y 1/2 litro de agua
el resto igual que tu y esta muy buena.....

julycar escribió:mcarmen aqui la prueba del delito yo la e hecho laight....
Ingredientes:

110gr de copos de avena
20gr de aceite
1 y 1/2 cubilete de edulcorante en polvo ( 150gr de azúcar)
2 cm de canela en rama
1/2 cascara de piel de limón sin nada blanco
1 y 1/2 litro de agua
el resto igual que tu y esta muy buena.....

¿No te queda demasiado espesa con 110 gr de copos de avena?

Mcarmen escribió:

julycar escribió:mcarmen aqui la prueba del delito yo la e hecho laight....
Ingredientes:

110gr de copos de avena
20gr de aceite
1 y 1/2 cubilete de edulcorante en polvo ( 150gr de azúcar)
2 cm de canela en rama
1/2 cascara de piel de limón sin nada blanco
1 y 1/2 litro de agua
el resto igual que tu y esta muy buena.....

¿No te queda demasiado espesa con 110 gr de copos de avena?

la verdad es que no......................aunque se fue un poco la mano al medir y la deje asi, pero salio bien.....

una pregunta....es obligatorio hechar aceite????solo pregunto eh???

julycar escribió:

Mcarmen escribió:

julycar escribió:mcarmen aqui la prueba del delito yo la e hecho laight....
Ingredientes:

110gr de copos de avena
20gr de aceite
1 y 1/2 cubilete de edulcorante en polvo ( 150gr de azúcar)
2 cm de canela en rama
1/2 cascara de piel de limón sin nada blanco
1 y 1/2 litro de agua
el resto igual que tu y esta muy buena.....

¿No te queda demasiado espesa con 110 gr de copos de avena?

la verdad es que no......................aunque se fue un poco la mano al medir y la deje asi, pero salio bien.....

Pues yo le pongo solo 70 gr y queda espesita,será por que la expimo mucho con la gasa para sacarle todo el almidon....

tocinitodecielo escribió:una pregunta....es obligatorio hechar aceite????solo pregunto eh???

obligatorio no es, pero queda mucho mas rica con una cucharada de aceite...La verdad es que nunca lo he hecho sin él.

Mcarmen escribió:

julycar escribió:

Mcarmen escribió:

julycar escribió:mcarmen aqui la prueba del delito yo la e hecho laight....
Ingredientes:

110gr de copos de avena
20gr de aceite
1 y 1/2 cubilete de edulcorante en polvo ( 150gr de azúcar)
2 cm de canela en rama
1/2 cascara de piel de limón sin nada blanco
1 y 1/2 litro de agua
el resto igual que tu y esta muy buena.....

¿No te queda demasiado espesa con 110 gr de copos de avena?

la verdad es que no......................aunque se fue un poco la mano al medir y la deje asi, pero salio bien.....

Pues yo le pongo solo 70 gr y queda espesita,será por que la expimo mucho con la gasa para sacarle todo el almidon....

pues sera eso yo no la exprimo..... dejo que caiga y ya esta.....

mari esta la punto y mañana mismo me voy a por la avena , la venden en los super?

tetxu escribió:mari esta la punto y mañana mismo me voy a por la avena , la venden en los super?

tetxu en cualquier super son copos de avena.....

tetxu escribió:mari esta la punto y mañana mismo me voy a por la avena , la venden en los super?

Si en cualquiera, estan en la seccion de cereales, aunque el paquete es mas pequeño. Yo sos compre en un Sangüi, pero tambien los he visto en Mercadona

YO TAMBIEN HE HECHO LA LECHE MERENGADA DE AVENA
Uyyyy que copiotaaaaaaaaa soyyyyyyyyyyy!!!!!!!!!
tengo una vaca de avena.. no es una vaca de cualquiera me da leche merengada ¡¡¡hay que vaca mas salada TOLON...TOLONNN...TOLON...TOLONNN
Uffff,lo que pasa que me ha dado mucho trabajo el pasarlo por colador de tela,al estar caliente cualquiera le metia mano y lo estrujaba,mi esposo por un lado sujetandolo,yo dando a la cucharita,uffff!!!!como es espesa y encima el colador de tela,cada vez lo hacen mas tupido(no estúpido)jejeje pues....jolines!!!!!! pero gusta...si señor gusta...

tocinitodecielo escribió:YO TAMBIEN HE HECHO LA LECHE MERENGADA DE AVENA
Uyyyy que copiotaaaaaaaaa soyyyyyyyyyyy!!!!!!!!!
tengo una vaca de avena.. no es una vaca de cualquiera me da leche merengada ¡¡¡hay que vaca mas salada TOLON...TOLONNN...TOLON...TOLONNN
Uffff,lo que pasa que me ha dado mucho trabajo el pasarlo por colador de tela,al estar caliente cualquiera le metia mano y lo estrujaba,mi esposo por un lado sujetandolo,yo dando a la cucharita,uffff!!!!como es espesa y encima el colador de tela,cada vez lo hacen mas tupido(no estúpido)jejeje pues....jolines!!!!!! pero gusta...si señor gusta...

hay que vaca mas salada tolon tolon.... toci me invitas a un vasito.....?????

y a dos Julita,tu ya sabes que te doy lo que quieras guapa

qué buena receta mcarmen!!!!!!! me encanta la leche nerengada!!!!! con avena nunca la probé....pero seguro que está riquísima.....la haré!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gracias!!!!