Probando cosas nuevas... Plátano asado con queso

Hola!

Os presento una forma curiosa de comer plátano que me comentó un compañero de curro.



Yo lo hice en el horno turbo pero lógicamente se puede hacer en el tradicional sin problema.

Se puede usar como acompañamiento, cena rápida o incluso desayuno.

Ingredientes

Un plátano (macho) maduro (con la piel amarilla)
Queso rallado
Mantequilla o aceite

Preparación

Se pela el plátano y se realiza un corte longitudinal sin llegar a cortarlo, para que se abra como un libro.

Se unta con mantequilla o aceite y se vuelve a cerrar (A mi se me olvidó y me quedó un poco seco pero rico), tras lo cual que se envuelve en papel de aluminio y se introduce al horno, previamente precalentado a 200º con aire.

En unos 20 minutos, abrir el paquete y el plátano, colocar el queso y gratinar al gusto.


Es una cosa muy fácil y la verdad que aunque a mí me quedó algo seco, el sabor era muy bueno!