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Mensaje por BlauKitchen Jue Mar 24, 2011 9:34 pm

Pasta con Salmón y Caviar - Kenwood KM-070 Cooking Chef 19032011753


Ingredientes para dos personas:




  • 180 gr. de pasta

  • 100 gr. de lomitos de salmón ahumado

  • dos cucharadas de caviar de salmón

  • 100 ml. de nata de cocina

  • 2 huevos

  • Perejil fresco picado

  • Alcaparrones en vinagre

  • Pimienta

  • Sal


Preparación:




  1. Cocer la pasta en agua salada.

  2. Mientras se cuece la pasta, poner los huevos, la nata, el perejil picado y la pimienta en el bol de la Kenwood KM-070 y batir a velocidad alta.

  3. Añadir el salmón al bol y dejar reposar.

  4. Cambiar el accesorio de batir por el de remover.

  5. Escurrir la pasta y echar al bol, programando 5 minutos a 70 grados velocidad de remover 1.

  6. Servir en los platos añadiendo la cucharada de caviar y los alcaparrones.

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