BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Creo que la version original es de uma amiga de canelona, Susi. La receta está en:
http://www.recetariocanecositas.com/?p=733
Hay aqui en nuestro foro otras versiones:
La version con chocolate negro de Isabelmismo, la de tximeleta de chocolate blanco y la version de Sara, con manzana. Todas maravillosas!

He experimentado y quedó de chupar los deditos, las fotos:





Lo proximo haré con manzana, igual al de Sara.

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE
Del recetario canecositas, receta de su amiga Susi.

Ingredientes:
150gr de chocolate nestlé postres
1 paquete de galletas (Un rulo)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente, blandita.
75gr de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura, Royal

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Troceamos el chocolate en el vaso 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños. Retiramos y reservamos.
Trituramos el paquete de galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, que nos queden polvo, añadimos el resto de ingredientes y removemos a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado. Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula.
Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20 minutos.
Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glas antes de servirlo.