Galletas 1,2 y tres

Hace tiempo que quiero hacer galletas, pero por miedo al fracaso, nunca me he atrevido, pero he encontrado esta receta por Internet y la verdad es que salen muy buenas. Su nombre de un -dos- tres, viene de : una parte de azúcar , dos partes de mantequilla y tres partes de harina , mas aroma de limón o vainilla.

Se amasa bien en la Mycook y ya las puedes estirar y cortar. Yo he cogido un molde en forma de flor.
Si cuando se va trabajando, vemos que la masa se pone como pomada, pues se pone un rato en la nevera y lugo se sigue. Una vez tenemos la flores hechas y puestas en la bandeja del horno, les he puesto en el centro una pepita de chocolate para darle un toque más bonito. Se ponen en el horno a 180º y cuando vaya cogiendo color ya están lista para comer!.