Leche merengada de AVENA

Esta leche la preparaba antes de forma tradicional, pero ahora con la maquinita es más facil y rapido.



Ingrdientes:
-70 gr de copos de avena
-La piel de un limon (solo la parte amarilla)
-Un palito de canela
-Una pizca de sal
-90 gr de azucar
-Un litro y medio de agua
-10 gr de aceite de oliva virgen

Preparacion:

Poner en la jarra (seca) los copos de avena, la piel del limón y el palito de canela. Dar varios golpes de turbo hasta que se triture todo bien.
Añadir el resto de los ingrediente y programar 10min, V5, 90º.

Pasado este tiempo colamos poniendo sobre el cestillo, o un colador grande una gasa o paño de algodon limpio que lo cubra todo,cuando termine de colarse todo extrujar bien el paño para que suelte todo el almidón.

Se toma bien fria,agitando bien antes de servir.

si lo quieres utilizar como una leche normal para ponerle café, o colacao, se hace de la misma forma, pero sin la cascara de limón, ni la canela.

Está muy buena, y ademas tiene muchas propiedades, os dejo un enlace por si os interesa ver todos los beneficios de la avena. http://www.botanical-online.com/avena.htm