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ensalada con patatas cocidas

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Mensaje por julycar Lun Jun 29, 2009 11:33 pm

patatas
pimiento verde
cebolla fresca
tomate natural de ensalada
pepino ( opcional)
sal
aceite
vinagre de modena
perejil

cortar las patatas a tacos, poner en un pirex ( se pueden hacer
cocidas), con un poco de sal y un poco de aceite, 5 minutos, máxima
potencia ( tienen que quedar un poco enteras), cortar 1 pimiento verde,
1 cebolla fresca, 1tomate natural, 1pepinillo (opcional) echar todo en
un bol de ensalada y cuando estén las patatas frías añadir a la
ensalada..... en el vaso de la batidora, poner aceite de oliva, 2 ajos,
bastante perejil, vinagre de modena, y triturar bien, echárselo por
encima a la ensalada y añadir sal al gusto....... se come fría, hacerla
1h antes de comer.....






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