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GOMINOLAS DE SARITA

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GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por Lusi57 el Miér Jun 03, 2009 4:55 pm

Recuerdo del primer mensaje :





ingredientes:
2 sobres de gelatina neutra
1 sobre de gelatina sabor fresa
200gm de agua
300gm de azucar
PREPARACION:
Poner en la jarra todos los ingredientes menos la gelatina de sabor 5min 100º vel 2
Añadir el sobre de gelatina de sabor 10 seg vel 4
programar 5min 120º vel 2
Verter la pasta en moldes engrasados con aceite y dejarlos enfriar a temperatura ambiente
Desmoldarlos y rebozar en azucar
En caso de que el molde sea una fuente cortar con un corta pasta o cuchillo
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 10:09 am

Muchas gracias por el dato Weduard, el peso del sobre de la gelatina neutra ya lo se también, pesa 10 gramos.

Roserj, vamos a hacer gominolas !!! me encantan, tengo que reprimirme y no comprarlas cuando voy al supermercado jeje Risita y ahora va y resulta que las puedo hacer en casa!

Max, que suerte que tengas un Ikea para ir, donde yo vivo no hay, llevan años diciendo que lo van a poner pero nada de nada. Según dicen, el terreno ya lo tienen pero no se ponen de acuerdo con el ayuntamiento en cuanto quien debe pagar los viales que incluyen una salida de no-se-cual carretera jajaja llevan años así.
Cuando mis hijas eran pequeñas íbamos a veranear a Mallorca, fuimos durante casi toda su infancia y aprovechaba para ir a Ikea. Mi marido, que es anti-ir-de-compras me dedicaba todo un santo día de vacaciones para estar allí jajaja

Volvíamos con el coche hasta los topes, mis pobres niñas iban empotradas entre paquetes y regalos, que felices y sonrientes se las veía con la piel tostadita por el sol y el pelo casi blanco de tan rubio, entre los ositos de peluche, los blanditos almohadones y las colchas de colores !!!!
Luego al barco y para casa, así que tengo muchas cositas de aquella época. Cuantos bonitos recuerdos!
Adoro esa tienda, ojalá algún día la instalen y pueda ir a echar un vistazo.

Un saludo
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por MaxCook el Miér Jul 20, 2011 10:20 am

En Madrid tengo 3 Ikea para elegir, pero tampoco voy mucho, normalmente cuando nos hace falta algo concreto, porque el problema es que siempre están llenos de gente y el paso por caja es un infierno!!!

Lo malo es que siempre que vas a por una cosa, picas 10... jejeje

De todos modos como están proliferando los negocios de chinos en mi barrio, tengo unas tiendas enoooooormes (naves enteras) para encontrar las chorraditas que sueles picar en Ikea y bastante más barato, aunque en algunos casos la calidad suele ser bastante inferior.

En cuanto al tema de las gominolas, lo del toque ácido con zumo de limón puede ser interesante, así uso el que pelé para hacer el arroz con leche jejejeje.

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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 10:42 am

Bueno ya están enfriándose Alegría3
La gelatina que tenía es de cerezas.
Las he puesto en moldecitos para bombones y un par de cubiteras de silicona, previamente untados con Bake Easy porque me resultaba más cómodo utilizar el spray que untarlas con aceite y pincel.
Ahora a esperar Dormido
Besitos
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 10:45 am

Maxcook, para mi sería un placer poder estar en esa infernal cola de Ikea Risita
El otro día encontré una web que se dedica a ir a comprar por ti en Ikea, les mandas la lista de compra y luego ellos te lo mandan.
Pero el placer de recorrer todos esos pasillos Alegría3 es inigualable Risita

Vaya, lo del limón es un toque estupendo! ya lo probaré, primero a ver como salen estas ...

Un besete
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por MaxCook el Miér Jul 20, 2011 11:23 am

Seguro que salen estupendas!

Si esta tarde llego pronto de comprar después del trabajo, puede que prepare unas cuantas Sonrisa

Lo del Ikea pues será como todo, si lo tienes a mano no vas o vas poco, pero si no lo tienes lo echas de menos jejeje.
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 12:28 pm

Siguen enfriandose ... pacienciaaaaa jaja
Tienes razón, si lo tuviera cerca me pasaría como dices, ya iré, un día deberíamos ir ... jajaja
Un saludo
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por Weduard el Miér Jul 20, 2011 1:02 pm

BlauKitchen escribió:Muchas gracias por el dato Weduard, el peso del sobre de la gelatina neutra ya lo se también, pesa 10 gramos.
Entonces como queda al final los pesos, 2x10gr de gelatina neutra en polvo más 85gr de gelatina de sabor también en polvo? Yo las primeras que hice fueron con hojas de gelatina neutra por gastarlas y tuve que buscar la equivalencia que ya no me acuerdo.
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por MaxCook el Miér Jul 20, 2011 1:23 pm

Pues ahora que lo mencionas yo tengo en casa gelatina en láminas...

Buscando por internet he leído de todo... Desde 1 sobre = 1 lámina hasta 1 sobre = 6 láminas Loco

Espero que en el propio sobre de la gelatina ponga algo más aclaratorio...
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 1:24 pm

Así la he hecho yo, no te puedo decir cómo están porque siguen enfriándose pero la pinta es buena.
Saludos
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 1:28 pm

Pues mira la equivalencia que pone en mi tarro:
650 gr. equivalen a 390 hojas de gelatina jaja
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por MaxCook el Miér Jul 20, 2011 1:31 pm

Entonces la cuenta está clara, con una simple regla de tres...

6 hojas de gelatina equivalen a 10gr de gelatina en polvo Satisfaccion
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 1:45 pm

Desde que tenemos la tarjeta de Makro compro los envases así de grandecitos , la levadura Royal también la compro en tarro de 900 gr. como gasto tanto me compensa mas que andar con los sobrecitos, en cuanto me descuidaba ya no me quedaba y da una rabiaaaa Rabioso
Los sobrecitos de levadura de Royal tienen 16 gr.

No se si rebozarlas con azúcar granulado o con azúcar glas ... Pensando
Saludos
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por Weduard el Miér Jul 20, 2011 3:58 pm

El tema es este: un paquete puede indicar X gr = Y hojas de gelatina, o bien Z hojas de gelatina son suficientes para Z1 litros de agua.
La pregunta es, ¿cuantos gr de gelatina neutra y cuantos de sabor se necesitan para hacer esta receta? Me suena que yo saqué el nº de hojas de gelatina Mandarín, las del Mercadona, a partir de los litros de agua equivalentes a las de sabor Hacendado contra las Mandarín. No sé si e explico bien...

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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por MaxCook el Miér Jul 20, 2011 4:07 pm

Siguiendo las indicaciones de la receta, debe ser tal cual lo has puesto tú, 20g de gelatina neutra (o 12 láminas) y 85g de gelatina de sabor.
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por Lusi57 el Miér Jul 20, 2011 4:27 pm

Bueno hace ya tanto tiempo que las hice ,fijaros en las fotos me parecen primitiva,que no me acuerdo de los gramos ,ya se habló en su tiempo de las equivalencias
Ah¡ Blau es mejor rebozarlas en azucar granulado porque el glas se deshace antes y se ponen mas pringosas OK
Mirar por aqui tengo unos apuntes que dice :1 sobre de gelatina neutra =a 6 hojas de gelatinas
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por sArA el Miér Jul 20, 2011 5:25 pm

Que recuerdo este post, creo que tengo en la despensa gelatina tutifruti y neutra así que me temo que ya se que tentempie me voy a llevar para las 10 horitas de avión! gominolas caseras!!!!
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 5:34 pm

Bueno, ya están listas las gominolas, las he rebozado con azúcar granulado como me ha sugerido Lusi, gracias bonica, eres un :sol

Este es el resultado con los 20 gr. de gelatina neutra y 85 gr. de gelatina de sabor a cereza. Espero que os gusten, a mi me han encantado!



Saludos!
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por sArA el Miér Jul 20, 2011 5:36 pm

Blau la gelatina de cereza de que marca es? nunca la he visto y tiene que estar muy buena. Te han quedado de lujo ;)
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 5:43 pm

Hola Sara,
Asi que por fin vas a recorrer el espacio aereo? jaja que bien Sara !!!
La gelatina es de la marca Belbake, contiene dos sobres de 92 gr. por lo que he quitado un poco para hacer las gominolas, la venden en Lidl y está muy rica, también compre otra cajita de piña.
Un besete
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por sArA el Miér Jul 20, 2011 8:59 pm

Miraré cuando vaya a lidl, si nos vamos el doming!
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jul 20, 2011 10:06 pm

Que bien Sara, me alegro, seguro que os lo pasais genial!!!!
Haz muchas fotos y nos enseñas alguna ¿vale?
Me gusta mucho tu nueva foto de perfil, estás monísima.
Aleeee a Mexico lindo !!!
Besitos guapa
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por Lusi57 el Jue Jul 21, 2011 8:49 am

Yo te digo lo mismo que blau que te diviertas mucho por Mexico lindo y que estas guapísima en tu nuevo avatar muchos besos mi niña
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por MaxCook el Jue Jul 21, 2011 12:55 pm

Pues este ha sido mi resultado:



Al final me parecía poca cantidad y... puse el doble Preocupado

Han salido un montón!!!
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por Guadalmina el Jue Jul 21, 2011 4:28 pm

Maxcook, ¡vaya rendidmiento que le estás sacando al nuevo juguete! Satisfaccion

_________________
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

Mensaje por MaxCook el Jue Jul 21, 2011 6:24 pm

Y lo que le queda! es un juguete caro y lo voy a exprimir!!! Si
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Re: GOMINOLAS DE SARITA

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