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Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

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Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

Mensaje por aroa el Dom Abr 20, 2014 1:21 am

Hola después de algún tiempo sin estar por el foro hoy he hecho estas capcukes para mis nietos y quería compartirlas con todos .

Los capcukes los hice de broswnie la receta esta colgada ya en el foro.

y la crema con

50- Gramos de mantequilla sin sal
60- Gramos de azúcar glass
120-Gramos de queso crema tipo philadelphia
1-cucharadita de extracto de vainilla.

Ponemos paleta mescladora y eschamos la mantequilla ( previamente tenerla a temperatura ambiente)
30 segundos Vº 5 bajamos de las paredes con la pala y poner otros 15 s.
ahora se pone el azúcar glass 30 segundos Vº 5 otra ves bajamos de las paredes y echamos el extracto de vainilla y otros 15 s.
y por ultimo el queso 30 segundo Vº 5 Y bajar de las paredes y otros 15 s. tiene que quedar una crema con cuerpo para poder trabajarla luego bien .
Una vez terminada la ponemos el un cuenco de cristas o acero y la teñimos con el colorante alimentario
y la tapamos con papel tramsparente y a la nevera un par de horas para que coja mas cuerpo
Una vez pasado el tiempo echamos la crema en la manga con una boquilla Wilton nº 233 y listo para hacer en este caso el monstruo de las galletas.
La crema es para 10 o 12 capcukes y los ojos están hechos con fondant

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aroa
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Re: Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

Mensaje por aroa el Dom Abr 20, 2014 1:35 am

Son mis primeros capcukes pero no serán los últimos porque a mis nietos les han encantado.
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Re: Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

Mensaje por roserj el Miér Abr 23, 2014 10:42 pm

Eres una artista Aroa!
Tienen mucha suerte tus nietitos.
Los monstruos son perfectos, imagino el nivel de los seguintes cupcakes, si los primeros estan estupendos.
 OK 
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Re: Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

Mensaje por Guadalmina el Sáb Abr 26, 2014 8:10 pm

¡Qué cupcakes más encantadores y simpáticos! Te han quedado maravillosos y tus nietos tienen que haber dado botes de alegría.

Coincido con Roserj: eres una artista de marca mayor, Aroa ¡Felicidades y a por los siguientes!

_________________
Un saludo,

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Re: Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

Mensaje por aroa el Dom Abr 27, 2014 9:57 pm

Gracias Roser y Guadalmina  ahora no hago muchas cosas porque estoy a dieta, aunque de vez en cuando lo hago para mis hijas y nietos y aunque no hable mucho en el foro veo todo lo que colgais osea que estoy al dia de todas las ricas recetas que colgais todas que igualmente sois unas artistas  Abrazos
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Re: Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

Mensaje por Karina el Jue Sep 25, 2014 10:05 pm

hola,
tremendo trabajo ese, yo hoy hice unas magdalenas de chocolate, y quede agotada, si encima tengo q decorarlas, uff. .. q va... Felicidades te quedaron genial... Aplaudir
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Karina
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Re: Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

Mensaje por aroa el Jue Oct 02, 2014 1:18 am

Gracias Karina ,la verdad que un poquito de trabajo si tienen pero como eran para mis nietos me esmere un poco mas y con paciencia salio este resultado, les gusto mucho a todos Abrazos
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aroa
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Re: Cupcakes de frosting de queso crema ( MONSTRUO DE LAS GALLETAS )

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