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Lentejas a lo pobre (de Susidie). Comentarios

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Lentejas a lo pobre (de Susidie). Comentarios

Mensaje por tocinitodecielo el Miér Mayo 20, 2009 1:14 pm

susidie escribió:ingredientes:

200 gr lentejas en remojo

5 dientes ajo

pimentón de la vera dulce 1 cucharada sopera

hoja laurel

tacos jamón o chorizo

1 zanahoria

calentar aceite de oliva virgen 1 min. ..... 120º.....v 1
sofreir ajo   4 m.......100º......v.1
añadir pimentón y jamón o chorizo   1 min.......v.1

paleta mezcladora
+ lentejas + hoja laurel + zanahoria en rodajas+ agua (cubrir con 4 dedos agua)......45 min......110º.....v.2

sal al gusto

de pobre nada ,estos son los que mas me gustan, con pocas cosas, que si no sale muy fuerte Ramo

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Re: Lentejas a lo pobre (de Susidie). Comentarios

Mensaje por susidie el Miér Mayo 20, 2009 1:23 pm

toci!!!!!!!! están de muerte así!!!!!!!! las hice pa mi padre y ya pondré luego la foto emplatao........tienen una pinta que vamos.....lo que pasa que en la olla a presión se hacen más rápido, claro.....pero hija....todo pa no fregar tanto............ Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Besocorazones Besocorazones

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Más dudas de lentejas!

Mensaje por lenilala el Jue Sep 19, 2013 1:19 am

Una pregunta respecto a las lentejas, quiero hacerlas con la Mycook pero preferiría no hacerlas de bote , me gusta la receta de susidie, mi duda es que pones "lentejas en remojo" y yo tengo las pardina del condis que pone "no hace falta remojo" y ahora no se que hacer Pensando 
Otra cosa, tanto tiempo... me da un poco de miedo y como veo que casi nadie lo hace... ¿Puede ser malo para la Mycook? No se si hacer como susidie ó cocerlas de forma tradicional y el sofrito en la Mycook....

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Re: Lentejas a lo pobre (de Susidie). Comentarios

Mensaje por Guadalmina el Jue Sep 19, 2013 6:14 pm

Las legumbres tardan en  cocerse en la Mycook como en un puchero normal, sin presión.
Lo del remojo siempre vendrá bien para no eternizar la cocción, me parece a mí.

Yo no he hecho lentejas en la Mycook (en mi casa se hacen en olla rápida) pero sí arroz con leche o mermeladas, que llevan también mucho tiempo y no hay problema.

_________________
Un saludo,


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Re: Lentejas a lo pobre (de Susidie). Comentarios

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