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Magdalenas en la máquina de cupcakes

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Magdalenas en la máquina de cupcakes

Mensaje por roserj el Dom Sep 15, 2013 10:05 pm

Magdalenas en la máquina de cupcakes






La receta es practicamente la misma que hice para lo Bizcocho de claras congeladas todavia he usado el huevo entero.

Podemos usar cuantos huevos deseamos, para tanto pesamos los huevos com las cáscaras. Los demás ingredientes deberan pesar lo mismo que los huevos enteros. Esta vez he usado solamente un huevo y me rendieron 17 magdalenas.


Ingredientes:

1 huevo (pesar con la cáscara)
mantequila, el mismo peso del huevo
azúcar, el mismo peso del huevo
leche, el mismo peso del huevo
harina de trigo, el mismo peso del huevo, puede ser la harina de reposteria, ya con levadura.
1 cucharadita de levadura, no usar si la harina ya tiene.
unas gotitas de vainilla

gotas de chocolate o lo que quieras añadir.

Preparo:

Precalentar la maquinita decupcakes mientras preparas la masa o precalentar el horno a 180 grados.

Echar el huevo (sin la cáscara, es claro), la mantequilla y el azúcar en el jarro de Mycook, con la maripoza puesta en las cuchillas y programar 2 min en vel 4 (vel 5 si usar más huevos).
Añadir la leche, 1 min, vel 5.
Añadir la levadura, la vainilla y la harina, 30 seg, vel 6.
Quitar la masa poniendola en una bolsa plástica y cerrar.

Poner las capsulas de papel en los huencos de la maquinita.
Cortar una de las puntas de la bolsa plástica y llenar las cápsulas hasta casi el borde como en la foto (si ponemos 3/4 de la capacidade de la cápsula como para asar al horno, quedan pequenitas y blancas por arriba, es mejor llenar más), cerrar la máquina.
En cerca de 8 minutos estan asadas y doraditas por arriba.

roserj
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Re: Magdalenas en la máquina de cupcakes

Mensaje por Guadalmina el Jue Sep 19, 2013 6:17 pm

¡Qué tentación, Roserj!

Tanto por las deliciosas magdalenas como por la maquinita A gusto 

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Un saludo,


Guadalmina
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Re: Magdalenas en la máquina de cupcakes

Mensaje por roserj el Sáb Sep 21, 2013 12:58 am

Cuida que no pierdas la oferta de Lidl.
Son lindas las maquinitas en rosa y azul, y con 3 años de garantia, una tentación!




roserj
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Re: Magdalenas en la máquina de cupcakes

Mensaje por Guadalmina el Sáb Sep 21, 2013 10:28 am

No sé, no sé. Me tienta mucho y la ocasión ha llamado a mi puerta,, pero tal vez me echen de casa. Tengo unos días para pensarlo porque la oferta de Lidl es a partir del día 26 de septiembre

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Un saludo,


Guadalmina
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Re: Magdalenas en la máquina de cupcakes

Mensaje por roserj el Lun Sep 23, 2013 10:23 pm

Yo la uso más que la de donuts.
Es pequenita, pero no calentamos el horno cuando da la voluntad de comer una magdalena y estan listas en un pis pas.
Es verdad que al horno salen más altas y más granditas, todavia, as veces me dá pereza de hacer una hornada, la maquinita va bien en estas horas.
Para postres, no necesito decir nada más...

roserj
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Re: Magdalenas en la máquina de cupcakes

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