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Chocolate caliente cremoso

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Chocolate caliente cremoso

Mensaje por roserj el Lun Nov 05, 2012 11:19 pm

Chocolate caliente cremoso

La receta me pasó una querida amiga.



Ingredientes:

1 litro de leche
1 lata de leche condensada (la mia con 395 g)
5 cucharadas de chocolate em polvo 75% cacao sin azúcar
1 cucharada de maizena

opcional: 1 palo de canela pequeño, 3 cucharadas de nutela o algunas gotas de vainilla, es al gusto.

400 g de natas (reservar para usar al final del preparo)

Preparo:

Echar todos los ingredientes (a excession de la nata) en el jarro de Mycook con la paleta mezcladora puesta y cocinar por 10 min, a 90 grados y con vel 3. No olvidar de lo cubilete puesto en la tapa.
Cuando pitar la Mycook al final, añadir las natas y mezclar por 1 min en la vel 3, sin temperatura.
Usando un embudo, pasar la bebida para una botela térmica o consumir pronto.

Se usar la mitad de los ingredientes, dismimuir el tiempo de cocimiento para 8 minutos.

Esta vez como hice para mucha gente, he usado al todo 1,3 litros de leche, todos los demás ingredientes descritos arriba y añadi 2 cucharadas más de azúcar, 1 cucharada más de chocolate y he usado también la nutella, 4 cucharadas ( y casi media cucharada más de maizena). Creo que es la capacidade máxima de la Mycook, no desbordó nada.



Última edición por roserj el Mar Nov 06, 2012 9:35 pm, editado 1 vez
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Re: Chocolate caliente cremoso

Mensaje por aroa el Mar Nov 06, 2012 1:53 am



¡Que rico...........!Roser
este chocolate tiene que acompañar muy bien con mis pañuelitos y caracolas rellenas.
Habra que probarlos
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Re: Chocolate caliente cremoso

Mensaje por Guadalmina el Mar Nov 06, 2012 7:58 pm

Tiene que estar fantástico pero como muchas cosas buenas o es pecado o engorda. Creo que pecado no será aunque lo mire con gula ¿no? A gusto

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Re: Chocolate caliente cremoso

Mensaje por roserj el Mar Nov 06, 2012 9:44 pm

Gracias chicas.
Aroa, para mi seria muy bueno una tacita de chocolate con tus caracolas y pañuelitos, te doy esta tacita virtual y me envias una caracolita, vale???.
Guadalmina, pecado maior es dejar una lata de leche condensada a caducar en la despensa y después tirarla sin usar para un postrezito o para este chocolate.
Beber una tacita de estas no seria gula, creo que engorda menos que dos cuadraditos de chocolate en barra o una buena porcion de helado Haagen-Dazs. Satisfaccion
Te doy otra tacita virtual, quieres???
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Re: Chocolate caliente cremoso

Mensaje por Guadalmina el Miér Nov 07, 2012 7:20 pm

¡Sin dudarlo! Mándame una a toda velocidad, que no se enfríe

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Re: Chocolate caliente cremoso

Mensaje por roserj el Miér Nov 07, 2012 11:26 pm



Pues mi jarro está bien lleno y muy caliente.
Voy a darle unos segundos más en vel 3 par
a que si mezcle toda la nata mientras coges tu tacita para llenarla.
Tu y quien más quiera un poquito.
Todos están invitados a una taza. Si
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Re: Chocolate caliente cremoso

Mensaje por Lusi57 el Vie Nov 09, 2012 6:12 pm

Ahora mismo me tomaba uno bien calentito .......aunque creo que lo probré ....ves no quiero entrar porque ya me llevo una tentación .......no es broma no entro por falta de tiempo como todas, quiero hacer muchas cosas y las 24 h del dia me saben a poco jejejeje
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Re: Chocolate caliente cremoso

Mensaje por roserj el Mar Nov 13, 2012 10:44 pm

Un beso Lusi, eres una querida.
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Re: Chocolate caliente cremoso

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