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Potaje de Garbanzos (para los peques)

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Potaje de Garbanzos (para los peques)

Mensaje por Karina el Jue Sep 27, 2012 4:15 pm

ingredientes:
20gr Aceite de oliva
50 Gr Cebolla
50 Gr Puerros , 3 dientes ajos sin germen.
150 Gr garbanzos congelados
200 gr Papas
100 gr zanahoria
100 gr Calabacin
1/4 avecrem pollo
50 gr pechuga de pollo
500 ml agua o poner un poco más. (depende de la textura q queramos conseguir)

Procedimientos:
Calentar el aceite 1 min 120 V1, añadir la cebolla, el puerro y los ajos, en trocitos pequeños, sorfreir durante 2 min 120 V1
Trocear todos los ingredientes y añadir a la jarra. Poner agua y tapar. cocinar durante 25 min 120 Vº2
Pasado este tiempo cocinar durante 10 min más. 10 min 100 Vº3
Acabado la cocción, pulsar varias veces el turbo hasta conseguir una textura suave.. yo pulse 4 veces..
Es una receta de un libro de thermomix, solo le añadi calabacin y un poco mas de zanahoria.. pero la verdad me agrado el sabor y la niña se lo comio estupendo.
Nota: los garbanazos no hace falta descongelarlos porq enseguida se cocinan, tenomos una receta facil y con mucho alimento para nuestros peques.. Saludos

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Karina
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Re: Potaje de Garbanzos (para los peques)

Mensaje por Guadalmina el Jue Sep 27, 2012 9:02 pm

¡Hola, Karina!

Muchas gracias por la receta, que tenemos muy despoblado el apartado de papillas infantiles OK

Tengo una duda: los garbanzos congelados ¿son precocidos, no?

_________________
Un saludo,

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Re: Potaje de Garbanzos (para los peques)

Mensaje por akkei el Vie Sep 28, 2012 10:03 am

Hola Karina,

Muchas gracias por tu aportación, la verdad es que yo con mycook hago pocos purés para el peque (bueno, ya ninguno... el peque ya se cansó de tanto puré y se ha pasado al tenedor!) , más que nada la uso para triturar, más que nada por rapidez, cuezo los alimentos bien en olla superrápida o bien en el estuche de vapor para microondas que nos descubrió Guadalmina hace pocos meses, que por cierto te recomiendo vivamente!!! es genial para cocer verdura!.

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Re: Potaje de Garbanzos (para los peques)

Mensaje por Karina el Vie Sep 28, 2012 10:59 am

De nada. Me gusto como salio y por eso quise compartirlo con todos.
Guadalmina Mire lo de los garbanzos y solo puedo confirmarte q son ultracongelados del mercadona, no dice q esten cocidos, pero supongo q si, porq pone coccion 5 min, así creo q si..Estos garbanzos estan muy bien porq no tienes q estar poniendo los garbanzos en remojos tres dias y despues te salen grelos..jeee
Akki q bueno q tus niños esten comiendo con el tenedor ya solos, la mia es q todavia se resiste al segundo plato, y como norma, siempre me gusta darle un potajito o alguna verduritas, sino me preocupo y pienso q come poco.. seguro q nos pasara a todas, siempre nos preocupamos x las comidas..
oye alguna sabe porq en el foro oficial de taurus no se puede publicar recetas? Pensando
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Re: Potaje de Garbanzos (para los peques)

Mensaje por akkei el Vie Sep 28, 2012 12:55 pm

Uys!!! garbanzos cocidos ultracongelados????? Eso no lo sabía yo!!!!! Eso tengo que investigarlo, lástima que aquí todavía no hay Mercadona (aunque estamos en proceso de remediarlo) pero me parece una cosa muy práctica, tener unos garbancitos en cinco m inutos!!! Pienso que es una cosa imprescindible para tener siempre en el congelador (ahora que sé que esa maravilla existe!!! )

Karina, es terrible tener un hijo mal comedor, uno haría cualquier cosa para que coman, pero no es mi caso, a mi me hicieron quitarle los purés porque "comía demasiado a cuenta de los purés", pero no he notado que haya bajado de cantidades ahora que come "sólido"....
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Re: Potaje de Garbanzos (para los peques)

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