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alubias con salchichas frescas

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alubias con salchichas frescas

Mensaje por Larab el Dom Jul 01, 2012 9:17 pm

ALUBIAS CON SALCHICHAS FRESCAS
primero cocí unas alubias despues de estar a remojo toda la noche,si necesitaban una hora las cocí 45 minutos y las reservé.
Rallé unos tomates,pela cebolla.

Piqué la cebolla en mycook 8seg vel10
puse pala mezcladora y chorrito de aceite
12min 90º vel2
a los 4 minutos añadi las salchichas en trocitos
Añadi tomate rallado y perejil
10min 100º vel2
a los 4 minutos añadi 90ml vino blanco
añadi las habas y un poco del caldo de cocción
20min 100º vel2








Larab
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Re: alubias con salchichas frescas

Mensaje por roserj el Lun Jul 02, 2012 10:43 pm

Este plato tipicamente español también participa de la cocina brasileña, as veces añadimos algunos ingredientes más, yo as veces lo hago como tu.
Me encanta las alubias.
mañana las dejo para la comida de los mios porque vendo tu foto me dio ganas y tengo las alubias, todavia las salchichas frescas no, haré con chorizo ahumado.
Un beso Larab.
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roserj
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Re: alubias con salchichas frescas

Mensaje por roserj el Vie Jul 06, 2012 1:01 am

Gracias por la idea Lara.
Mi familia agradece la comidita casera.
Me olvidó el tomate, pero puse zanahorias.


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roserj
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Re: alubias con salchichas frescas

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