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Tarta de helado con galletas calipso

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Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por roserj el Vie Abr 27, 2012 3:28 am

Tarta de helado con galletas calipso





Esta tarta la hice de postre para el cumpleaños de mi marido hace algunos dias.
La receta la adapté de Nestlé


Ingredientes:

200 g de galettas maizena u otra que te guste
100 g mantequilla sin sal
1 embalaje de galletas Calipso de Nestlé , puede usar otra con un de los lados cubierto con chocolate
400 g de natas (yo uso 2 bricks de 200 g)
1 litro de sorvete, sabor que más te guste (el mio de vainilla con trocitos de chocolate)
3 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate niegro (la mia con 170 g)

Preparo en Mycook:

Triturar las galettas maizena: 30 seg, vel progressiva hasta la 9.
Añadir la mantequilla y programar más 20 seg vel 6.
Reservar.

En um molde desmoldable, cobrir las laterales con las galletas Calipso con el chocolate en contacto con el molde.
Echar la mescla de galletas maizena / mantequilla aprietando bien para formar la base de la tarta.



Sin llavar el jarro Mycook, emulsionar 200g de natas con 3 cucharadas de azúcar, 30 seg, vel 5.
Agregar el helado, 30 seg, vel 6.
Con esta mescla de helado cubrimos la base de galletas y después llevamos al congelador por algunas horas cubierto con papel film hasta que el helado esté firme.



Finalmente, fundimos al micro la tableta de chocolate, 1 min 20 seg, potencia 60% y agregamos 200 g de natas, mesclando bien y cubrimos la tarta, que volverá al congelador cubierta de papel film hasta el momento de servir.
Es mejor sacarla del congelador algunos minutos antes de servir para cortar más facil.



Esta tarta puede ser hecha con dias de antelacion y si conserva mui bien por mucho tiempo, si sobrar.
Si no tienes un molde desmoldable, puedes cubrir cualquier molde con papel film o papel de hornear que si desmolda facil congelada.

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roserj
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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por luna el Sáb Abr 28, 2012 11:07 am

Roserj que artista, eso tiene que ser pecado!!!!!!!!! Fantástica tarta di que sí. Si Si Si
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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por roserj el Sáb Abr 28, 2012 7:48 pm

Artista que nada, la copié como siempre.
Esta es facil, y además, rica.
Un beso Luna
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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por FresayCanela el Sáb Abr 28, 2012 11:31 pm

No quise entrar el otro día, pero hoy no he podido resistirme, que pintaza más requetebuena. Anda preparamé una a mi aunque no sea mi cumple. A gusto
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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por victoria el Dom Abr 29, 2012 10:56 pm

:fiestecilla cumplaños felizzzzzzzzzzzzzzz Juerga yo ya empiezo a preparar el mio, me haces una tarta como esa?? Besos

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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por Piruleta el Miér Mayo 02, 2012 4:25 pm

Qué original, con lo que me gusta el helado y el chocolate, no se puede pedir nada más. ¡Deliciosa! Tu marido se pondría tan contento, vaya forma de estrenar años, así cualquiera.



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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por Guadalmina el Miér Mayo 02, 2012 9:03 pm

¡Me la apunto! Aplaudir Aplaudir

_________________
Un saludo,

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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por roserj el Miér Mayo 02, 2012 10:31 pm

Gracias amigas, si que es algo delicioso con el calor que tenemos por acá.
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Re: Tarta de helado con galletas calipso

Mensaje por roserj el Miér Mayo 02, 2012 10:43 pm

FresayCanela escribió: Anda preparamé una a mi aunque no sea mi cumple. A gusto

victoria escribió: me haces una tarta como esa?? Besos

Si yo no estuviera tan lejos regalaria una tarta para cada, mientras tanto uso la tecnologia para enviar virtualmente no una pero dos tartas, más bonitas que la mia, con photoshop:



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roserj
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Re: Tarta de helado con galletas calipso

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