SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA CON HABITAS

Me han regalado distintos tipos de spaghetti y he aprovechado para probar los primeros "al nero di seppia" han salido ricos, ricos os dejo la receta.



Ingredientes:

Spaghetti (ración para dos personas)
1 bote de habitas baby cocidas
1 cebolla roja no muy grande
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de café de pimentón dulce de la Vera



Preparación:

Poner los spaghetti a cocer con una pizca de sal y chorreón de AOVE en la Fussion, menú pasta, en mi caso 6 minutos.


Mientras se cuecen, en una sartén poner otro chorreón de AOVE y pochar la cebolla, el pimiento y los ajos picado todo pequeño. Una vez todo bien pochadito se le echa el pimentón y las habitas y se saltea para que se integren todos los sabores procurando que no se nos queme el pimentón. Echar los spaghetti una vez escurridos y se remueve bien para que se mezcle todo. Se sirve inmediatamente.


En mi caso lo he servido con queso parmesano recién rallado, el sabor varía bastante de los que venden rallados ya preparados, yo particularmente tengo siempre en la nevera una cuña de un buen parmesano que rallo en el momento de servir.

Yo también tengo por ahí un paquete y estoy esperando a ver que hago con ellos. No me decido. Tu plata desde luego que ha quedado fantástico!!!!

Seguro k estan riquisimos, yo tengo un paquete rondando por ahi tambien

¡Muy buena pinta este plato!
Los espaguetis negros casan muy bien con las gulas (que no me oiga Roserj)

Guadalmina escribió:
Los espaguetis negros casan muy bien con las gulas (que no me oiga Roserj)

Ya tengo oido todo, jejeje
Exquisito plato Fresa. Besón