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Arroz con salchichas rápido

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Arroz con salchichas rápido

Mensaje por roserj el Jue Mar 29, 2012 11:27 pm

Arroz con salsichas rápido



Una opcion rapida para un dia de prisa.
Yo lo hice en una olla de arroz de estas que tienen solo un boton y si apagan al final cuando la água del arroz seca (exactamente por no necessitar vigilar tanto), pero si hace facilmente en cualquer otra olla normal al fogon, o en olla electrica (Cookfast, GM, Fussion), microondas y también en la cubeta de la panificadora, usando el programa asar y el arroz si cocerá de maravilla en cerca de 20-30 minutos(en este caso usar la água ya hierviente).
Para hacerlo en Mycook, haga el arroz en el cestillo y ponga las verduras y salsichas en la bandeja de cocer al vapor.

Como lo hice de esta vez en la olla arrocera electrica:

Ingredientes para 4 personas:

cebola, ajo y aceite al gusto
300g de arroz
500 - 600 g de água (depiende de como le gusta el arroz, yo puse 600 g)
nota: para cada medida de arroz, use el doble de água
media zanahoria en trocitos
1 tomate pelado y sin las pepitas, picado.
250 g de salsichas en rodajas
1 sobre de sazón de legumes
perejil
media lata de guisantes (arvejas?)
media lata de maiz
aceitunas picadas


Preparo:

Dorar cebolla y ajo en un poco de aceite.
Rehogar el arroz, agregar la agua, la zanahoria, la salchicha, tomate, perejil y sobre de sazón.



Cocinar hasta que la água empeze a secar, estará más o menos asi:



Agregar el maiz, guisantes y aceitunas, sin remover, ponga por encima.



Esperar que seque completamente la água.
Remover para mesclar todo y comer.

Si preparar en Mycook, al final del preparo, Dorar el ajo y cebolla en una olla con un poco de aceite y mesclar con el arroz y los demás ingredienets.

Si tienes mucha prisa recomiendo también hacerlo al micro, porque si apaga solo (tiempo: cerca de 18 a 20 minutos, depiende de la potência hay que ir probando el punto de cocimiento del arroz), o para una opcion más rápida en olla a pression, asi que empezar la pression y si ve el humo a salir apagamos el fuego y dejamos que la pression salga sola, al abrir la olla el arroz estará listo. En olla a pression use 500 g de agua porque no da tiempo para evaporar mucho.

roserj
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Re: Arroz con salchichas rápido

Mensaje por womangirl el Vie Mar 30, 2012 1:45 pm

Rápido y rico,gracias por la receta Aplaudir Aplaudir Aplaudir

womangirl
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Re: Arroz con salchichas rápido

Mensaje por Guadalmina el Vie Mar 30, 2012 8:01 pm

Muchas gracias, Roserj. Un plato completo y resultón y además explicado según un montón de métodos de preparación OK

_________________
Un saludo,


Guadalmina
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Re: Arroz con salchichas rápido

Mensaje por roserj el Sáb Mar 31, 2012 12:11 am

De nada es un placer compartir.
Besucón

roserj
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Re: Arroz con salchichas rápido

Mensaje por luna el Dom Abr 01, 2012 9:28 am

Un plato completo Roserj. Que pinta mas buena Aplaudir Aplaudir

luna
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Re: Arroz con salchichas rápido

Mensaje por roserj el Dom Abr 01, 2012 9:24 pm

Gracias Luna. Besoconcorazon

roserj
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Re: Arroz con salchichas rápido

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