Pastel de chocolate al microondas (Y magdalenas!)

Ingredientes

2 Huevos
5 C/S queso batido 0%
1 C/S Edulcorante líquido (Quizá algo más)
4 C/S Salvado de trigo
4 C/S Salvado de avena
2 C/S Cacao en polvo desgrasado Valor
2ml aroma de vainilla sin azúcar (Dr. Oetker)
1 Sobre de levadura química

Preparación

Se añaden los huevos, el queso, el edulcorante y el aroma de vainilla a la MyCook y se baten bien hasta que empiece a hacer un poco de espuma. Después se añade el chocolate poco a poco sin parar el motor.

Yo prefiero sacarlo ahora a un bol e integrarlo a mano, pero puede hacerse en la MyCook.

Se añaden los salvados y la levadura. Se integra todo bien y se extiende en un molde de silicona.

En 8 minutos de microondas está listo. Hay que dejarlo enfriar sobre una rejilla (Yo lo corto en caliente para que se enfríe mejor).

Otra presentación:



Añadido: Prácticamente la misma receta (3 huevos en vez de 2, separando las yemas de las claras y montando las claras en MyCook) también preparé magdalenas en moldes de silicona, al horno unos 30m a 180º.

Madre mía Max Cook!!!! Estás de un creativo culinario!!!!! Un no parar. Y desde luego todo ligerito, desde el pollo al limón hasta este pastel ligero!!!! Nos has visto más gord@s? Y nos pones a dieta pero con cosas ricas ricas?

Yo hice las magdalenas y me quedaron fatal, me salieron un mazacote y se me quedaron crudas pero la madre de una amiga las hacia y le salian bien y no estan mal para quitarte el gusanillo dulce pero yo ya lo he aborrecido todo

Cuánto tiempo estuviste con la dieta? Mi mujer y yo llevamos casi 2 meses y aún no ha hecho "estragos" (eso sí, el pan a mi mujer no le acaba de gustar)

Empece en abril del año pasado y pase a estabilización a finales de julio, luego las vacaciones recuperé casi 3 kg , los volví a perder y ahora estuve bastante tiempo mantenida en el mismo peso y ahora he vuelto a subir 2 kg y ahi voy oscilando..........

Lo siento pero estas recetas con salvados diversos y sucedáneos me parecen intentos heroicos y desesperados de tragar algo casi infumable. Es como hacerlos con cartón. Si habéis conseguido algo comestible tenéis mis aplausos y mi admiración pero no creo que me ponga a hacerlas a pesar de que los kilos me sobran como al que más.

La verdad es que comestibles son, más de lo que cabría esperar dados los ingredientes que, como bien dices, son más bien sucedáneos.

Los he hecho un par de veces, más por mi mujer que por mí, que soy de pocos dulces.

Voy a tener que buscar alternativas, por algún sitio creo que encontré un sucedáneo de nocilla bastante logrado...