Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR




Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Montar claras
Lun Sep 18, 2017 10:39 pm por mati

» mariposa en bizcochos magdalenas
Dom Sep 10, 2017 9:33 pm por mati

» buttercream de moka
Dom Ago 20, 2017 1:22 pm por mati

» Magdalenas
Mar Ago 15, 2017 12:04 pm por mati

» APP MYCOOK
Vie Ago 04, 2017 2:17 am por pastelito18

» Nuevo ebook de Helados y sorbetes de Mycook, descarga gratuita
Vie Ago 04, 2017 2:11 am por pastelito18

» Marquesa con pudín
Vie Ago 04, 2017 2:10 am por pastelito18

» mycook y bizcochos
Jue Jul 06, 2017 3:55 am por pastelito18

» Nuevo e-book de Recetas ligeras de Mycook. Descarga gratuita
Miér Jun 28, 2017 6:54 pm por Guadalmina

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Diciembre 2017
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


Pollo al limón

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Pollo al limón

Mensaje por MaxCook el Miér Feb 29, 2012 3:45 pm



Una receta muy simple, le da un toque distinto al pollo.

Ingredientes

2 Pechugas de pollo cortado en tiras o trozos
1 Pastilla de caldo de pollo o verdura deshecha
250ml Aderezo de limón hacendado
El zumo de un limón
Edulcorante líquido
(Opcional - Agar agar en tiras)

Preparación

Se condimenta el pollo con el polvo de la pastilla de caldo. Se remueve bien y se deja reposar un poco.

Mientras tanto se va preparando la salsa. Se puede hacer en un cazo o en el microondas. Lo más fácil es el microondas:

En un tazón (tiene que ser ancho para no desbordarse al hervir) se añade el aderezo de limón y el zumo de limón, además de un chorro de edulcorante líquido (un punto agridulce, a gusto de cada uno). Se calienta en el microondas 4 minutos (tendría que empezar a hervir).
Se saca, se remueve y se prueba, corrigiendo el edulcorante si hiciese falta. (Opcional añadir agar agar para espesar, aunque tiene que ser bastante cantidad porque no reacciona bien con el ácido cítrico. Otros 2 minutos de microondas en este caso)

En este momento, se prepara una sartén grande en la que se salteará el pollo hasta que esté hecho por dentro, momento en el que se añade la salsa y se remueve durante un par de minutos.
avatar
MaxCook
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 452
Fecha de inscripción : 13/07/2011
Edad : 36
Localización : Parla (Madrid)

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.