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quiero hacer tomatito

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quiero hacer tomatito

Mensaje por jessica el Dom Feb 05, 2012 10:53 pm

chicas aver si me podeis ayudar tengo tomates y me gustaria hacer salsa de tomate como lo puedo hacer e visto por aqui una receta pero es de tomate de lata no se si con tomate natural se puede hacer Loco
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jessica
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Re: quiero hacer tomatito

Mensaje por roserj el Dom Feb 05, 2012 11:14 pm

Pelar y quitar las pepitas de unos 6 tomates. Cortar en cuartos. Reservar.
Ajos (2) y cebolla (1 en cuartos) en la jarra, 15 seg vel 6
Bajar todo de las paredes con la espátula
Echar aceite (30 g)
2 min, 110 grados, vel 1
Echar los tomates , 10 seg vel 4
Añadir 1 cubo de caldo y los sazones que más te gusta, oregano, perejil, pimenton, hoja de lauril , hierbas, o otros.
Queda mejor si añadir un paquete de tomate frito o polpa.
Si te gusta, un poco de vino.
Si necessário, sal.
Añadir 1 cubilete de água
7-10 min, 100 grados, vel 2
Al final, rectifique la sal y si quieres, tritura 1 min vel 5.
Si quieres más espesso cocer más tiempo.
Si quieres más liquido, agrega más agua.
Las medidas pones lo tanto que quieras.
Pode congelar.
Beso
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