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lasaña de bacalao

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lasaña de bacalao

Mensaje por Larab el Miér Ene 25, 2012 6:53 pm

LASAÑA DE BACALAO
primero hice una salsa de tomate con migas de bacalao.
Puse la pala mezcladora en la mycook y un chorrito de aceite,un puerro(lo blanco en laminas)
8min 80º vel2
añado el bacalao desalao desmigado
6min 90º vel2
añado una lata pequeña de tomate triturado y medio vaso de agua y sin tapon
20min 100º vel2
reservo

Hago una bechamel con
68g de mantequilla en jarra con pala mezcladora
1min 80º vel5
añado 68g de harina
1min 80º vel5
añado 600ml de leche
5min 80º vel5

Mientras puse a remojo en agua caliente 15min la pasta

Puse una base de bechamel
pasta
salsa de tomate con bacalao
pasta
bechamel
pasta
salsa de tomate con mozzarella

al horno







Larab
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Re: lasaña de bacalao

Mensaje por roserj el Miér Ene 25, 2012 8:22 pm

Soy amante del bacalao de todo modo de preparo.
No puedo dar nota menor que diez para ti Larab.
Y sobretodo porque si ve riquisisimo.
Alegría3
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roserj
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Re: lasaña de bacalao

Mensaje por victoria el Miér Ene 25, 2012 10:36 pm

Aplaudir Aplaudir Aplaudir de lujo te quedo genial

victoria
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Re: lasaña de bacalao

Mensaje por Guadalmina el Jue Ene 26, 2012 9:07 pm

¡Qué estupenda! Aplaudir

_________________
Un saludo,

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Guadalmina
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Re: lasaña de bacalao

Mensaje por luna el Vie Ene 27, 2012 9:33 am

Yo como Roserj, seguro que está divina con ese bacalao.
Felicidades!!
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luna
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Re: lasaña de bacalao

Mensaje por parrufa el Dom Ene 29, 2012 10:58 pm

Fenomenal ¡¡¡¡¡¡¡¡ mmmmmmmmmmmmmmmmm que rico

_________________
Èrase una vez . . .

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parrufa
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Re: lasaña de bacalao

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