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rollo de cerdo al vapor con salsa de cebolla en jarra

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rollo de cerdo al vapor con salsa de cebolla en jarra

Mensaje por Larab el Jue Dic 22, 2011 3:40 pm

ROLLO DE CERDO AL VAPOR CON SALSA DE CEBOLLA EN JARRA
aceite en la jarra de la mycook
20min 80º vel2
al minuto añado dos cebollas cortadas gruesas por el bocal sin poner el tapon
Cuando pasan los 20 minutos,añado 150ml de vino blanco,420ml de agua,sal
pongo el rollo en la vaporera y esta sobre la jarra
55min 120º vel2
A los 30 minutos giro el rollo,cuidado con el vapor.

Como era para el dia siguiente lo dejé en una olla en la que luego darle un hervor y servir.





Larab
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