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Amasadora - merece la pena?

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Amasadora - merece la pena?

Mensaje por Maribel el Jue Nov 10, 2011 5:36 pm

Hola de nuevo a tod@s!
Se acerca Navidad y me apetece autoregalarme algun "mini juguetito", ya que me gusta tanto la repostería (aunque soy una principiante total), galletitas, etc. Por lo que había pensado que una Amasadora podría ser un muy buen complemento.
¿Pero cual? Hay tantas y tantas!!! Por lo que he visto y teniendo en cuenta mi bolsillo, pienso que una sencillita típo Moulinex podría ser resultona,... no sé. O la de LIDL sí la promoción fuese ya claro! que no es el caso.
Y una pregunta importante ¿merece la pena una Amasadora teniendo la Mycook?A ver si algun@ de vosotr@s tiene Amasadora y puede asesorarme un poquito. Realmente se usa, no se usa, mejor la Mycook, etc.
Muchas, muchas, muchas gracias a tod@s!!!
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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por Guadalmina el Jue Nov 10, 2011 5:58 pm

Ya he visto en otro mensaje que estás interesada en una panificadora. Pues bien, una panificadora puede ser una máquina de amasar efectiva y de resultados superiores a la Mycook (y para más cantidad de masa).

Las amasadoras a las que haces referencia supongo que son batidoras con gancho que pueden ser independientes (no te las aconsejo porque sujetarlas es un latazo) o ligadas a un bol. De éstas las hay sencillitas y baratas y luego llegamos a las KitchenAid y a las Kenwood, de las que la cúspide es la Kenwood Cooking Chef Major. Creo que hay bastante diferencia de unas a otras (especialmente en el precio)

Yo tengo, además de la Mycook, una panificadora de Lidl y una batidora /amasadora de Lidl sin bol. Para masas de pan, roscón de reyes, brioches, etc. uso la panificadora. Para la masa de pizza, me basta la Mycook. La de Lidl solo la usé una vez como amasadora y no tengo ganas de repetir (como batidora de varillas, sí que la uso más).

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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por Guadalmina el Jue Nov 10, 2011 7:30 pm

El año pasado por estas fechas sacaron en Lidl un robot que tal vez es algo en lo que estabas pensando (no calienta). Lo digo porque los de Lidl suelen tener una cadencia estacional e igual repiten.


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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por Maribel el Jue Nov 10, 2011 7:43 pm

Guadalmina! Muchas muchas gracias!
Gracias por la explicación, de verdad que me ha quedado muy claro!!!
Efectivamente hablaba de amasadoras sencillitas con bol, pero la función principal sería montar claras, nata, hacer cremas,... (con la Mycook a veces me da pereza utilizarla como barillas) la duda de si podría necesitar una amasadora más que nada para la masa para galletas, etc.
Si, si, la Kichenaid debe ser la cream de la cream, o la Kenwood, ja ja ja, pero de momento no está a mi alcance.
Lo que si está a mi alcance es la panificadora, que ahora que se acerca mi cumpleaños casi seguro que cae! jejejeje.
Gracias de nuevo por tus comentarios. Muaks!!!!
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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por Guadalmina el Jue Nov 10, 2011 8:11 pm

Para la masa de galletas uso la Mycook, poniendo antes los sólidos (la harina) y luego los líquidos, al revés que en bizcochos y otras masas, y me arreglo bien.

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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por BlauKitchen el Vie Nov 11, 2011 12:16 am

Galletas? ¿has dicho galletas?
Necesito recetas de galletas ... no se me había ocurrido hacerlas en la pani!
Voy a mirar por el foro ... es urgente! jajaaja para el próximo reto y he prmetido ensayar este finde!
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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por BlauKitchen el Vie Nov 11, 2011 12:28 am

O mejor con Ken? Pensando es que no se nada de galletas!!!!!!
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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por MaxCook el Vie Nov 11, 2011 1:02 pm

Yo suscribo a Guadalmina en cuanto a la función de amasado de la panificadora, sobre todo en cantidades de masa grandes o masas muy pegajosas, como la de las cookies, que luego sale muy mal de la MyCook y es mucho más cómodo de sacar de la panificadora.
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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por Maribel el Jue Nov 17, 2011 11:44 am

Gracias a todos por los comentarios!!!
Ayer tuve mi regalo de cumpleaños: Si! una Panificadora!!! ja ja ja
No es la de LIDL (no tengo paciencia para esperar a la oferta), finalmente opté por la Uno de Moulinex (es la más compacta; en casa solo somos dos y mi cocina es muy pequeña) ; investigando encontré buenos comentarios al respecto, así que ahora me toca investigar a mi y así os cuento!
Este fin de semana compro ingredientes y me pongo manos a la obra, je je
Besos a todos! ;-)
Ahhhh! probaré de hacer galletas también! jejejeje
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Re: Amasadora - merece la pena?

Mensaje por pecosa75 el Jue Nov 17, 2011 2:24 pm

Felicidades por tu compra, ya nos contarás tus recetillas
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Re: Amasadora - merece la pena?

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