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Muslos de pavo a lo Rural (Video receta)

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Muslos de pavo a lo Rural (Video receta)

Mensaje por padrino el Sáb Ago 06, 2011 9:39 pm

Ingredientes para dos personas

Dos muslos de pavo
Una cucharada de piñones
Dos dientes de ajo
Una pastilla de caldo de carne concentrado
Una cebolla
Un pimiento verde
Medio pimiento rojo
Una Zanahoria
Sal, pimienta, tomillo, vino blanco, agua, clavo

En un recipiente se echa un poco de aceite de oliva, se salpimientan los dos muslos de pavo, se añaden y se dora y sella la carne, se reserva en una olla expres, en ese mismo aceite se pocha un poco la picada de la cebolla, La Zanahoria, el pimiento verde y rojo. Una vez terminado el sofrito se junta con los dos muslos de pavo reservados. En el vaso de la batidora echas la cucharada de piñones, Los dos dientes de ajo, la pastilla de caldo concentrado, el vaso de vino, una pizca de clavo, te pones el cinturón de seguridad, le dices a la cebolleta que pare el vídeo que le da entera la batidora (esto ultimo es retorica, no hace falta que lo hagas tu). Pues bien disuelves muy bien la mezcla y añades a la olla.
Has de tener 45 minutos cocinando en la olla exprés, Abres, ves como anda de tierno, rectificas de sal y pimienta y a la mesa.

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Re: Muslos de pavo a lo Rural (Video receta)

Mensaje por Guadalmina el Dom Ago 07, 2011 11:14 am

Muy buena receta Aplaudir

_________________
Un saludo,

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Re: Muslos de pavo a lo Rural (Video receta)

Mensaje por FresayCanela el Dom Ago 07, 2011 1:51 pm

Esta la tengo yo que probar en mi olla GM y con muslos de pollo. Aplaudir Aplaudir
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Re: Muslos de pavo a lo Rural (Video receta)

Mensaje por padrino el Dom Ago 07, 2011 3:43 pm

FresayCanela escribió:Esta la tengo yo que probar en mi olla GM y con muslos de pollo. Aplaudir Aplaudir

Si lo haces con pollo ten en cuenta que la cantidad de agua variaría así como el tiempo de cocción, no deberían estar cubiertos completamente por el caldo y el tiempo andaría entre los 20 minutos.
Saludos
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Re: Muslos de pavo a lo Rural (Video receta)

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