Bombones con neulas (barquillos) de Larab (comentarios)

por **Guadalmina** Mar Ago 02, 2011 1:40 pm

Larab escribió:BOMBONES CON NEULA
50g neulas
100g restos de chocolate

trituré las neulas
10seg vel 10,estaban blandas por eso no se crujientes el tiempo que necesitarian
Lo reservé.
Puse restos de chocolate negro,blanco y un huevo kinder
4min 40º vel2
cuando faltaba un minuto añadi el triturado.Volqué en molde y deje en la nevera unas dos horas

la idea la quité de
http://cafetito.mforos.com/228999/7144021-feliz-navidad-y-bombones-de-chocolate-blanco-con-neules/?marcar=bombones+neulas

Qué buena pinta tienen tus bombones, Larab.

En Barcelona, un vendedor de Solé y Graells nos recomendó esta misma receta aunque añadiéndole un poco de Yopol ("yogur" en polvo). Nos costó un rato Tontorrón

entender lo que eran las neulas (en mi tierra se conocen como barquillos).
El caso es que doy fe de que la mezcla queda estupenda como bombones o como cobertura de otros postres

por Larab Mar Ago 02, 2011 2:59 pm

Quizás quede bien mezclar las neulas-barquillo triturados con mantequilla hacendo migas para crumble Pensando

Veremos si pruebo.

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