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pollo en salsa de almendras de mi madre (vídeo receta)

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pollo en salsa de almendras de mi madre (vídeo receta)

Mensaje por padrino el Dom Jul 24, 2011 7:10 pm

Ingredientes para dos personas

Medio pollo
Aceite de oliva
Dos rebanadas de pan frito (picatosres)
Diez o doce almendras crudas peladas
Dos hojas de laurel
Medio vaso de vino blanco
Agua, la que necesite
Pimienta, sal, clavo, tomillo, colorante alimentario
Media cebolla cortada en juliana
Dos dientes de ajo
Una pastilla de caldo de carne concentrado
Mucho cariño

Esta receta es muy sencilla y solo con ver una vez el vídeo sabrás por donde va. Lo he redirigido al foro para que google lo indexe y traiga al que lo vea a este post del foro, ya que el vídeo va corriendo que se conozca también el foro.

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Re: pollo en salsa de almendras de mi madre (vídeo receta)

Mensaje por Guadalmina el Dom Jul 24, 2011 9:21 pm

Me encantan estos vídeos sin artificio pero con mucho, mucho cariño. Los veo con una sonrisa.
El pollo seguro que está buenísimo y él no atacará pero esa salsita conquistará de un plumazo el michelín Llorando

_________________
Un saludo,

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Guadalmina
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Re: pollo en salsa de almendras de mi madre (vídeo receta)

Mensaje por roserj el Dom Jul 24, 2011 9:55 pm


Buenissima receta. Me dio ganas de comer un poquito.
Tu Cariño es una Chef de Cocina, o mejor, el Jefe es tu por lo que veo.
Padrino, escribiste medio vaso de vino y tu Cariño ha puesto uno vaso lleno???
Gracias Padrino
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roserj
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Re: pollo en salsa de almendras de mi madre (vídeo receta)

Mensaje por FresayCanela el Dom Jul 24, 2011 10:09 pm

Padrino seguro que esta receta esta riquisima. Mi madre prepara el conejo con un guiso parecido que lleva tambien almendras y esta para morirse de bueno. Te copio la receta y ya te contaré Guiño
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Re: pollo en salsa de almendras de mi madre (vídeo receta)

Mensaje por padrino el Lun Jul 25, 2011 12:49 am

@ roserj. cierto lo del vino, hay una falta de coordinación entre mi cariño y yo mismo, la culpa es de no tener un guion preestablecido, sin embargo este fallo puede darte paso a ti a la improvisación y quien me dice a mi que no eres capaz de por este simple desliz mejorar ampliamente lo que en el vídeo vistes, mira tal y como nosotros lo hicimos y piensa que tu puedes mejorarlo, simplemente porque dispones de la versión original con sus virtudes y defectos, no hay nada maquillado ni oculto, por lo tanto mete tijera y corrige, seguro que tu puedes.
Puede que con esta misma receta encuentres un montón de vídeos mejor editados, con mayor calidad de imagen, con un locutor que pronuncie perfectamente, pero ninguno tendrá el calor humano de este.
Gracias por comentar, y no te preocupes si es medio vaso o uno entero, ten en cuenta que con un vino de 80 centimos litro no lo vas a notar.

@ FresayCanela por seguridad te aconsejaría compararas esta receta con la de tu madre,je,je. Que seguro es mejor que la mía, aunque yo prefiero que hicieras la mía lógicamente.

Saludos.
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Re: pollo en salsa de almendras de mi madre (vídeo receta)

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