Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Pastel de bonito al microondas Eukk9d
Pastel de bonito al microondas Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Pastel de bonito al microondas EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Pastel de bonito al microondas EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Pastel de bonito al microondas EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Pastel de bonito al microondas EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Pastel de bonito al microondas EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Pastel de bonito al microondas EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Pastel de bonito al microondas EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Pastel de bonito al microondas EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Pastel de bonito al microondas EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Marzo 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


Pastel de bonito al microondas

+4
Piruleta
BlauKitchen
sArA
Guadalmina
8 participantes

Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Pastel de bonito al microondas

Mensaje por Guadalmina Miér Jun 01, 2011 7:51 pm

Hoy no he contado con el cocinero oficial y he tenido que organizar el primer plato a todo correr.
Buscando otra cosa me he encontrado providencialmente con un par de recetas de pastel de bonito al microondas y he acabado haciendo una especie de fifty-fifty y de mi capa un sayo. Más tarde he descubierto que una era el Pastel de atún de Sara y la otra el de Tetxu.

De entrada no le he hecho fotos al resultado (el tiempo apremiaba) y eso que con el molde savarin había quedado chulo pero luego le he hecho una foto a las sobras (lo mío es desvergüenza).

Pastel de bonito al microondas 2gwdjy9

La verdad es que ha salido rápido y bien. Hasta mi hijo se lo ha comido y eso no ocurre con cualquier cosa.

Ingredientes:
  • 1 lata de 150 g de bonito del norte en aceite (escurrida). Probablemente hubiera sido mejor que fueran una y media o dos.

  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza (como es del que hago yo, que es de mayor tamaño y consistente, la equivalencia serían con 3 del de molde comercial)

  • 3 huevos

  • 3 cucharadas supercumplidas de Fritada de Mercadona (como alternativa pisto o tomate frito)

  • 250 g de leche evaporada (la mía de LIDL)

  • Un poco de pimienta blanca

  • (Una pizca de Sal, aunque yo me he conformado con la que llevan los ingredientes).


Elaboración:
Se vierte en la jarra de la Mycook el bonito y el pan cortado en trozos y se tritura unos segundos a vel 5-7.
Se echan los demás ingredientes y se mezclan a vel 7

Se engrasa un molde apto para el microondas (el mío tipo savarin plano) y se echa la papilla resultante.

Se mete en el microondas tapado (yo con una tapa de silicona) y se tiene 14 min a 650W

Se saca del microondas y, como había prisa, sumerjo la base del molde en agua, lo desmoldo.... et voilà! se puede comer templado
Se puede adornar con mayonesa (como ha hecho mi marido), con huevo hilado... y acompañar de ensalada.
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por sArA Miér Jun 01, 2011 8:46 pm

Que rico Guadalmina, y en esta época ya empieza a apetecer, cualquier día me lo preparo.
sArA
sArA
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 40
Localización : España

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por BlauKitchen Miér Jun 01, 2011 9:47 pm

Muy rico Guadalmina,
Yo hago uno de atún muy parecido en el varoma de la TM.
Que razón tiene Sara, ya van apeteciendo estos platos!
Un besito
BlauKitchen
BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 65

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por Piruleta Jue Jun 02, 2011 12:03 am

Y dices que eso son las sobras?? Qué buena pinta!!

Si esto lo has hecho con prisas no quiero pensar en los platos que prepararás con más tiempo... tiene que estar delicioso.




Piruleta
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 327
Fecha de inscripción : 26/07/2010

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por FresayCanela Jue Jun 02, 2011 12:14 am

Este pastel yo lo tengo en pendiente desde que lo puso Sara, pero como suelo comer sola aún no lo he preparado, en la próxima comida que haga con amigos lo preparo o lo llevo si no es en casa.

Por cierto Blau, si no te importa puedes poner la receta del tuyo tambien

Besos Besos
FresayCanela
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por BlauKitchen Jue Jun 02, 2011 11:02 am

Claro que si, ahora mismo la busco ... voy volandooooooo
¡Hola!
BlauKitchen
BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 65

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por BlauKitchen Jue Jun 02, 2011 11:09 am

Ya está, localizado !!!!

Pastel de Atun Thermomix 31


4 rebanadas de pan de molde sin corteza
400 gr de leche evaporada Ideal
4 latitas de atun en aceite de las pequeñas, esas que van en packs de 3 en 3

4 cucharadas de tomate frito, yo pongo el de Consum
4 huevos
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de sal
1 cucharada de mantequilla para el molde

1000 gr de agua para el vaso

1.- Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos el agua y la mantequilla y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

2.- Untamos el molde con mantequilla, el molde de mas o menos un litro de capacidad ( te tiene que caber en el Varoma, los de aluminio de Albal de un litro van genial) vertemos la mezcla en él.

3.- Colocamos el molde tapado con film transparente dentro del varoma.

4.- Echamos el agua en el vaso y ponemos el varoma en su sitio, programamos 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

5.- Dejalo enfriar y desmolda, se sirve con mayonesa y lechuga paja.

Receta sin adapt.
BlauKitchen
BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 65

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por Guadalmina Jue Jun 02, 2011 9:22 pm


BlauKitchen escribió:Ya está, localizado !!!!

Pastel de Atun Thermomix 31


4 rebanadas de pan de molde sin corteza
400 gr de leche evaporada Ideal
4 latitas de atun en aceite de las pequeñas, esas que van en packs de 3 en 3

4 cucharadas de tomate frito, yo pongo el de Consum
4 huevos
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de sal
1 cucharada de mantequilla para el molde

1000 gr de agua para el vaso

1.- Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos el agua y la mantequilla y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

2.- Untamos el molde con mantequilla, el molde de mas o menos un litro de capacidad ( te tiene que caber en el Varoma, los de aluminio de Albal de un litro van genial) vertemos la mezcla en él.

3.- Colocamos el molde tapado con film transparente dentro del varoma.

4.- Echamos el agua en el vaso y ponemos el varoma en su sitio, programamos 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

5.- Dejalo enfriar y desmolda, se sirve con mayonesa y lechuga paja.

Receta sin adapt.

Sugerencia de adaptación a Mycook: Todos los parámetros pueden servir, a excepción de la cocción con Varoma, que debe ser 120º y vel 3.
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por BlauKitchen Jue Jun 02, 2011 11:47 pm

Muchas gracias por adaptarla Guadalmina.
Un besito
BlauKitchen
BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 65

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por FresayCanela Vie Jun 03, 2011 7:46 pm

Muchas gracias Blau, tengo que hacer un pastel de estos que en este tiempo ya apetece.

Gracias Guadalmina por la adaptación

Besos Besos
FresayCanela
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por BlauKitchen Vie Jun 03, 2011 11:14 pm

De nada Fresa.
Un besito
BlauKitchen
BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 65

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por roserj Vie Jun 03, 2011 11:41 pm

Por lo que veo, esta demasiado tarde para pedir un trocito a Guadalmina.
Me parece mui rico.
Si haces otro Guadalmina. dame un poquito por favor.
roserj
roserj
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por Guadalmina Sáb Jun 04, 2011 10:44 am

¡Eso está hecho, Roserj!
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por roserj Sáb Jun 04, 2011 3:17 pm

Muchas gracias miga.
roserj
roserj
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Pastel de bonito

Mensaje por Karina Mar Feb 21, 2012 11:13 pm

hola guadalmina, me interesa hacer tu receta, pero mi pregunta si lleva leche evaporada no queda muy dulce, luego se pone en la nevera?

Karina
Karina
Aprendiz
Aprendiz

Cantidad de envíos : 40
Fecha de inscripción : 20/12/2011
Edad : 40

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por Guadalmina Miér Feb 22, 2012 3:40 pm

Karina escribió:hola guadalmina, me interesa hacer tu receta, pero mi pregunta si lleva leche evaporada no queda muy dulce, luego se pone en la nevera?

La leche evaporada no tiene azúcar (no es leche condensada, que sí la tiene).

Si quieres puedes ponerlo en la nevera y tomarlo frío, pero se cuaja en el microondas.
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por roserj Jue Feb 23, 2012 10:54 pm

Yo con hambre y esta foto saltando de la pantalla.
Hecho al micro, tan rapido, que tentacion.
Afinal, voy a comer otra cosa, que lástima. Aburrido
MALVADEZA!
roserj
roserj
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por luna Lun Feb 27, 2012 9:32 am

Vaya trajín le estaís dando al microondas!!! Desde luego que tiene una pinta muy buena a pesar de ser los restos jaja
luna
luna
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 864
Fecha de inscripción : 13/09/2011
Edad : 56
Localización : Bizkaia

http://dastatzen.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Pastel de bonito al microondas Empty Re: Pastel de bonito al microondas

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.