Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR




Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» HORNO TEKA 830
Mar Feb 14, 2017 6:02 pm por Guadalmina

» Magdalenas
Mar Feb 14, 2017 5:55 pm por Guadalmina

» horno teka 830
Lun Feb 13, 2017 10:53 pm por mati

» horno electrico
Dom Ene 08, 2017 4:24 pm por mati

» Apagar maquina?
Sáb Dic 31, 2016 2:33 pm por albertgr30

» salta del automático cuando se enciende el mycook
Sáb Dic 17, 2016 8:48 pm por Guadalmina

» E-book de Mycook con menús navideños ¡gratis!
Sáb Dic 10, 2016 5:38 pm por Guadalmina

» leche frita y arroz con leche.
Miér Dic 07, 2016 7:17 pm por Guadalmina

» hornoteka HT-520
Dom Oct 23, 2016 8:14 pm por mati

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Febrero 2017
LunMarMiérJueVieSábDom
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     

Calendario Calendario


GAZPACHO DE CEREZAS II

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por FresayCanela el Sáb Jun 11, 2011 7:48 pm

El año pasado preparé un gazpacho de cerezas que nos gustó mucho y repetí en varias ocasiones. Este año una compañera me ha regalado esta fruta y buscando vi en el blog de bocados dulces y salados una receta distinta a la mia, me puse manos a la obra y está muy rica tambien, a ver que os parece




Ingredientes:

• 300 g de cerezas
• ½ kg de tomates maduros
• 1diente de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• ¼ litro de zumo de naranja
• Sal

Preparación:
Deshuesamos las cerezas, troceamos el diente de ajo y los tomates lavados. Dejamos todo junto con el zumo de naranja macerando en la nevera una hora o algo más

Una vez macerado mezclamos con el aceite y un poco de vinagre balsámico y trituramos con la batidora.
A continuación pasamos el gazpacho por el colador chino para que quede una crema fina, rectificamos el punto de sal y servimos.


La receta original lleva tambien pimiento verde, yo no tenia y no me va mucho y no lo he puesto.

Pensando Creo que tengo que compar un cociantojo, un deshuesador que me facilite la tarea Si


FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 52
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Guadalmina el Sáb Jun 11, 2011 11:37 pm

Pues creo que tiene que estar riquísimo este gazpacho. Aplaudir
Te comprendo perfectamente lo del cociantojo, porque el trabajito de deshuesar las cerezas (y encima sin comérselas) tiene que ser de aúpa. Contento2

_________________
Un saludo,


Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7024
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por sArA el Sáb Jun 11, 2011 11:40 pm


sArA
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 33
Localización : España

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Guadalmina el Sáb Jun 11, 2011 11:53 pm

Pues este es un poco más caro pero parece más rápido Contento2
http://paratucocina.com/tienda/product.php?id_product=121


_________________
Un saludo,


Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7024
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por BlauKitchen el Dom Jun 12, 2011 12:35 am

Uy que receta mas rica! y que original, felicidades Fresa.
Besitos

BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 57

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por FresayCanela el Dom Jun 12, 2011 12:14 pm

Muchas gracias a Sara y Guadalmina, que manera de facilitarme el trabajo, no me había dado ni siquiera por mirar, ya creo que no tengo mucha excusa. En mi siguiente viaje a Madrid, echaré un vistazo. Satisfaccion

FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 52
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por FresayCanela el Dom Jun 12, 2011 12:16 pm

BlauKitchen escribió:Uy que receta mas rica! y que original, felicidades Fresa.
Besitos

Pruebalo que seguro que te gusta, está riquisimo, eso si antes mira de compar el aparatejo en cuestión si no lo tienes porque lo que más trabajo da es lo de la cerezas. La otra receta está muy rica tambien. Besos Besos

FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 52
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por BlauKitchen el Dom Jun 12, 2011 12:32 pm

Jaja, alguien se va a morir de la risa cuando lea que me recomiendas que me compre el deshuesador jaja, porque no paro de hacer compritas !!!! Compra me tirarán de casa un día de estos.
Besitos

BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 57

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Lusi57 el Dom Jun 12, 2011 4:46 pm

Ummmmmm que rica receta se ve bien apetecible Intentaré hacerlo aunque en casa no diré que lleva cerezas si no me pondrán pegas Guiño

Lusi57
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 60
Localización : una caballa en granada

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Lusi57 el Mar Jun 14, 2011 4:42 pm





Hoy me he arriesgado y he preparado este rico gazpacho Contra todo pronostico ha gustado a todos ¡que raro ¡ no queria decir lo que llevava pero hay algunos que no se le puede engañar enseguida se dio cuenta pero admitió que está muy rico Por esta vez he ganado Si Si
Gracias fresa por la receta

Lusi57
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 60
Localización : una caballa en granada

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Lusi57 el Mar Jun 14, 2011 4:43 pm

Ah¡¡¡ yo si le he puesto pimiento Guiño

Lusi57
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 60
Localización : una caballa en granada

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Guadalmina el Mar Jun 14, 2011 5:41 pm

Yo ya he comprado las cerezas. Espero que no desaparezcan antes de hacerlo. Si

_________________
Un saludo,


Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7024
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por BlauKitchen el Mar Jun 14, 2011 6:05 pm

Que bien te ha quedado Lusi,
con los de casa nunca se sabe jeje, a mi me pasa igual, creo que no les va a gustar algo o me van a poner pegas y luego resulta que está riquísimo jaja
Besitos y felicidades por tu gazpacho.

BlauKitchen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 57

http://blaukitchen.com

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por FresayCanela el Mar Jun 14, 2011 11:44 pm

Lusi te ha quedado de 10!!! La verdad que no se aprecia mucho el sabor de la cereza, al menos a mi me parece que tiene un ligero toque. Me alegro que en tu casa haya gustado

Nosotros una vez en un restaurante nos pusieron un chupito de gazpacho de remolacha y desde entonces he preparado alguno que otros un poco menos convencionales, por decir algo.

Besos Besos

FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 52
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Piruleta el Miér Jun 15, 2011 3:48 pm

Me parece muy original, y desde luego el aspecto es fantástico, pero no sé si me gustaría la mezcla de sabores...





Piruleta
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 327
Fecha de inscripción : 26/07/2010

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Lusi57 el Miér Jun 15, 2011 4:28 pm

No se nota la mezcla ,sólo le dá un toque especial OK

Lusi57
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 60
Localización : una caballa en granada

Volver arriba Ir abajo

Re: GAZPACHO DE CEREZAS II

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.