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Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

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Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por roserj el Dom Jun 05, 2011 11:49 pm

Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook



Ingredientes:

30 g muzzarela
10 g queso parmeson rallado
150 g arroz ya cocido (1 taza de 240 ml, apertado con una cuchara, puede usar sobras)
50 g leche
1 cucharada perejil
1/2 cucharada levadura royal
25 g maicena
30 g harina de trigo
1 huevo
Otros: cebolla, ajo, hierbas, sazonar con lo que guste.

Obs: Puedes añadir carnes, jamon, atun, pollo, sobras de todo en pequeñas cantidades.
Esta receta hace 16 bolitos, puedes hacer la receta en doble.


Preparo:

Rallar la muzzarela y el parmeson algunos seg vel 6 en Mycook.
Añadir los otros ingredientes y programar 30 seg vel 6 y pasar la masa a un bowl.



Fritar en una freidora por imersion, a las cucharadas o en la Actifry dejando espacio entre los bolitos para que no se peguen, sin la paleta mezcladora, tapar el agujero de la cubeta con una taza o moldezito. Haga 8 bolitos de cada vez.



Se hacen en 10-12 min



No es necessario girar los bolitos porque quedan más doraditos por embajo que por encima, solamente los cambie de sitio con los otros para que se doren por igual (los de la isquierda se doran más rapido).



Disfrute.

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roserj
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por Guadalmina el Lun Jun 06, 2011 8:18 pm

Como no tengo Actifry, si los hago en sartén ¿se echan las cucharadas de masa o se les da forma previamente? ¿Se podrían hacer con pan rallado como las croquetas? Loco

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Un saludo,

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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por roserj el Lun Jun 06, 2011 10:19 pm

Guadalmina,
No es necessario pan rallado, se echan las cucharadas de masa en aceite bien caliente, con dos cucharas mejor, una cuchara para empujar la otra cucharada de masa para el aceite. Freindo en aceite quedaran redonditos.
No se puede dar forma previamente a los bolitos como las croquetas, porque la masa es muy suave.
Experimenta que te gustará.
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por Guadalmina el Lun Jun 06, 2011 10:21 pm

Muchas gracias por la explicación, guapísima Besos

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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por roserj el Lun Jun 06, 2011 10:24 pm

Besito Guadalmina.
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por BlauKitchen el Lun Jun 06, 2011 10:31 pm

Que buenoooooooossss! mil gracias Roserj
Mmmmmm me comía unos cuantos ahora mismo ñam ñam
Gracias por poner la receta, los haré pero en freidora porque no tengo Actifry Rabioso

Besitos mua mua muaaaaa
Besocorazones
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por roserj el Lun Jun 06, 2011 10:37 pm

Besito Blau,
Me voy a ver los restos que quedaran de lo finde para aprovechar para la cena, ahora solo restos y ensalada que esta si hay mucho e esta aún perfecta, no si formó agua abajo de lo bowl, si cierra mui bien. Ya he echado el ojo y esta buena.
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por BlauKitchen el Lun Jun 06, 2011 10:42 pm

Magnífico Roserj, hiciste una buena compra con la maquinita.
¿Cuantas horas habrá de diferencia de España a Brasil? yo ya he cenado hace rato Guiño
Um beijo !!!!
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por FresayCanela el Mar Jun 07, 2011 11:19 pm

Jolin Roserj yo cuando he visto tanta comida pensé que ya no cocinarias en toda la semana y veo que ya casi no queda
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por roserj el Mar Jun 07, 2011 11:40 pm

Fresa,
Para hoy solo hay ensalada y brownie, más nada, comeran todo, jajaja
Hice muchos platos en el finde, pero de cada un poco, no mucha cantidad.
As veces hago más cantidad para congelar, lo que es mejor para una prisa. Todavia no lo hice.
Si, tengo una sobra de arroz de ayer, a ver lo que haré para la cena hoy.
Ya tengo arroz, la ensaladita y de postre, Brownie (con una bolita de helado, de10).
Falta una carnita, a ver lo que me sale rapido en la Acti, jejeje

Blaukitchen,
Ahi son 5 horas a más. Ahora aqui son 18:37 h y ahi son 23:37 h.
Aún no comi la cena, ya ya la voy a comer.
Vea aqui:

http://www.horadomundo.com/

Solo hay de Brasil la ciudad São Paulo. Pero la capital es Brasilia (que no hay en la lista ??????)
Besos
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

Mensaje por BlauKitchen el Miér Jun 08, 2011 12:04 am

Muchas gracias Roserj,
Yo tengo una amiga de Bahia, estudié con ella y es un amor de chica, muy simpática y buena.
Vive en mi ciudad y cada tanto cenamos juntas para contarnos las novedades jaja
Un beso y gracias por la información, de pronto no sabía cuantas horas habría de diferencia.
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Re: Bolitos de arroz en Actifry Y Mycook

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