Tarta de naranja

No hace mucho vi en el blog de I am baker, que conocí a través de Morgana, tartas con Magia, una tarta que me quitaba en sueño y basándome en esa idea de meter bombones dentro de la tarta, que como una obsesión rondaba por mi cabeza, y en un bizcocho de naranja que acaba de hacer, hice este intento/experimento.

Pensé hacer el frosting con buttercream pero como hemos tenido mucho de esto últimamente y para no abusar de él, decidí hacerlo con nata y de paso probar un estabilizante que me ha traído un amigo de fuera de España porque aquí no encuentro a no ser online, para que quedara lo mas consistente posible.

Quería haber hecho un layer cake pero para no oir las quejas de mi sufrido testador/marido ¡que alta es! que justamente es lo que mas me fascina a mi, al final se quedó en una tarta de un solo piso de bizcocho de naranja, bombones rellenos de licor y nata.

Ingredientes:

• 125 gr. de harina


• 125 gr. de azúcar


• 1 naranja pequeña


• 2 huevos


• 50 gr. de mantequilla en pomada


• 60 ml. de nata líquida


• 8 gr. de levadura química


• 1/4 de cucharadita de sal


• 500 ml de nata para montar de mas de 35% de materia grasa


• 1 sobre de estabilizante


• 60 gr. de azúcar glacé


• 16 bombones rellenos de licor


• 1 naranja confitada


• 50 ml. de ron

RECETA NO ADAPTADA

Blaukitchen, quisá yo vivesse cerca de tu casa, te implorava por un trocito.
Una tarta con sorpresa, un relleno de bombones, mmmmmmmm
Qué delicia....
No hay otra maestra pastelera como tu, es unica.
Un grande beso.
Coma un trocito por mi. que estare contenta asi.

Muchas gracias Roserj,
A tu salud me como los trozos que haga falta jaja
Gracias por tus palabras eres muy amable.
Un besito

Gracias Blaukitchen, a ver se durmo y soño comendo un pastel de estes, jajaja

¡¡Bravo!! ¡¡Bravísimo!!
Me quedo sin palabras y hasta sin aire.

PS: ¿Qué estabilizante has usado?

Guadamina,
He usado este:


Lo venden en Amazon, a mi me lo trajo un amigo.

Y la nata de 35,1% de materia grasa.
Ha quedado nata espesa espesa espesa !!!! no ha hecho ni un poquito solo de agua,
el trozo de tarta que quedó de ayer está perfecta, no se ha bajado nada y eso que solo puse un sobrecito para los 500 ml cuando realmente debían ser dos.

Lo mezclé con el azúcar glacé y a mitad batir lo añadí.

Besitos

Creo que estoy engordando solo de ver la fotografía...
Eres única con tus tartas, a cual mejor
Esto para tí

Yo tengo ese estabilizante lo compré en el Aldi
La tarta comoo siempre de 10 tuvo que ser una delicia saborearla

Lusi57 escribió:Yo tengo ese estabilizante lo compré en el Aldi

Mira por donde voy a hacer una excursión al Aldi que han abierto por aquí

Guadalmina no lo tienen como producto habitual ,sino que lo ponen en las canastas promocionales ,cada cierto tiempo .Me comprende lo que quiero decir?

Aqui tenemos productos Dr. Oetker pero el estabilizante no lo creo que hay, una lastima:
http://www.oetker.com.br/

Lusi57 escribió:Guadalmina no lo tienen como producto habitual ,sino que lo ponen en las canastas promocionales ,cada cierto tiempo .Me comprende lo que quiero decir?

Claro que te entiendo (como pasa en el Lidl ¿no?)
¡Qué lastima! De todas formas, es una buena excusa para la excursión

Gracias por la medalla Piruleta !!!

¿Aldi? me suena que el novio de mi hija lo nombró el otro día ... le preguntaré porque comprarlo online sale mas caro el transporte que el producto.

Besitos

Lo acabo de buscar y resulta que está en el mismo polígono que el Lidl donde voy jaja! pues ni lo había visto!
Próxima visita a la vista, gracias Lusi

Ahora a la excursión al Aldi también, jajaja

Jajaja, ay Roserj, somos incorregibles!!!! jajajaja

Ya había visto la tarta en tu blog. Tienes una manos impresionantes para los dulces. Yo no he preparado una tarta en mi vida, me parece complicado, tendré que ponerme manos a la obra para ver que sale

Estes bombones me dicen: comeme, comeme.
Qué delicia.
Eres una malvada Blaukitchen, nos enseñas estas cosas solamente para nos hacer sufrir...

Hola Fresa, gracias por tus palabras
Yo aprendí antes a hacer dulces que a freir un huevo jaja, era lo que mi madre me dejaba hacer y empecé haciendo tartas de requesón y pasas, que ya ni recuerdo cómo hacía, a ver si busco la receta de hace 1000 años y también algún bizcocho y mouse de limón que a mi padre le encantaba y no lo he vuelto a hacer.
Creo que a mi madre le molestaba en la cocina jeje y entraba cuando ella salía aunque regresaba de cuando en cuando para ver si le estaba organizando una batalla campal en su querida cocina!
Todo es ponerse, ya lo verás.
Un besito

Tienes razón Roserj, disculpame por tanto dulce!!!!!
Besitos