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Flan de sémola de trigo, de Larab

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Flan de sémola de trigo, de Larab

Mensaje por roserj el Jue Mar 17, 2011 9:46 pm

Larab escribió:FLAN DE SÉMOLA DE TRIGO
caramelo casero
500ml lechede vaca o vegetal
50g sémola de trigo
50g azucar
canela en polvo y ralladura de naranja

Puse en la jarra de la mycook la leche,la ralladura de naranja el azucar y la canela
5min 110º vel3
añadi por un embudo la semola
15min 100º vel3 con tapón
poner caramelo en molde elegido,volcar la mezcla y dejar cuajar al menos hora y media.Está más rico dejandolo toda la noche en la nevera y al dia siguiente frio

idea copiada de
http://www.donpostre.com/tag/semola-de-trigo/




como el vapor hacia que se me pegara a la tapa la harina,azucar,....copié esta idea del embudo
http://cocinamycook.forosactivos.net/t5662-el-truco-del-embudo#60817








Larab esta receta no tiene huevos?
Y quedó rica?
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roserj
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Re: Flan de sémola de trigo, de Larab

Mensaje por Larab el Vie Mar 18, 2011 8:20 am

por la canela y leche recuerda al arroz con leche,pero si me gusto más al dia siguiente fria.Yo siempre todo sin huevo,que uno de mis hijos es alergico y no puedo usarlos en casa para evitar contaminación en los cacharros de cocina...

Larab
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