TORTELLINI DE GORGONZOLA Y NUECES CON CALABACIN Y SALVIA

Esta receta la encontré "buceando" por la red hace tiempo porque no sabía cómo hacer estos tortellinis. Los encontré en el super y los compré y luego no sabía con qué acompañarlos Son rápidos, fáciles y buenísimos

TORTELLINIS DE GORGONZOLA Y NUECES CON CALABACIN Y SALVIA

INGREDIENTES:
Un paquete de tortellinis rellenos de gorgonzola y nueces
4 calabacines pequeños
2 cucharadas de aceite de oliva virgen o 1 de aceite y 1 de mantequilla
Salvia
Sal y pimienta

PREPARACION:
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete
Cortar los calabacines en dados pequeños y freírlos en el aceite de oliva o en la mezcla de aceite y mantequilla, salpimentar al gusto. Mezclar los tortellinis con el calabacín frito y espolvorear con la salvia picadita.
Caso de no disponer de salvia utilizar cualquier hierba que nos guste
Tambien pienso que quedarán muy buenos espolvoreados de crujiente de jamón

Yo también he comprado pasta fresca rellena que me gusta bastante cuando voy a los restaurantes italianos pero no se me ocurre que salsa preparar, estoy mirando tambien. Seguro que estos tuyos estaban riquisimos

Seguro que están riquísimos.

Tengo en asuntos pendientes el intentar hacer pasta rellena. Falta decidir de qué y con qué y luego enfrentarse al reto con espíritu aventurero.

Queda algo de los tortellini? Soy la candidata para limpiar el sartén.

que buena pinta, seguro que estan riquisimos, lo anoto pq yo tambien nunca se que salsa y siempre acabo comiendolos con una pizca de mantequilla y queso rallado

buenisimos y con verduras mucho más

buena pinta , buena prsentación y con apariencia de estar Ñam-ñam