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Mis croquetitas

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Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Lun Feb 07, 2011 1:50 pm

Bueno a quien se las puse dijeron que estaban buenisimas , y no tengo abuela , no jajajaja

CROQUETAS JAMÓN Y ATÚN

http://lacocinasegunereaga.blogspot.com/2011/02/croquetas-de-jamon-y-croquetas-de-atun.html









INGREDIENTES :


- Leche
- Harina
- Sal
- Mantequilla
- Jamón
- Atún
- Aceite
- Huevos
- Pan rallado
- Perejil
- Carne * ( Opcional )
- Bacalao * ( Opcional )
- Verduras * ( Opcional )
- Merluza * ( Opcional )




PREPARACIÓN :


1º - Elaboramos una bechamel con leche , harina , mantequilla , sal y el jamón troceado o el atún , dependiendo de la clase de croquetas que queramos hacer . Cuando haya quedado espesa , la dejamos reposar en una fuente durante 2 horas .

2º - Batimos 4 o 5 huevos y preparamos dos platos con pan rallado . ( Como haremos croquetas de dos clases , para distinguirlas a uno de los platos de pan rallado lo mezclamos con perejil machacado ) .

3º - Vamos trabajando las croquetas con la masa , haciendo formas de figuras ovaladas o pelotitas encima del pan rallado .

4º - Mojamos en los huevos batidos , y a freir en una sartén con abundante aceite hasta que nos queden unas croquetas doradas y bien crujientes .



* El consejo : En ingredientes he marcado con asteriscos otros alimentos con los que podremos hacer unas croquetas , obviamente , hay más sabores , pero yo marco los ingredientes con los que alguna vez he cocinado .














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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Lun Feb 07, 2011 1:52 pm

Perdón... La foto :

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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Guadalmina el Lun Feb 07, 2011 3:08 pm

La pinta es bárbara Aplaudir
Se ve que eres un artista en la cocina.

_________________
Un saludo,

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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Lun Feb 07, 2011 3:22 pm

Guadalmina escribió:La pinta es bárbara Aplaudir
Se ve que eres un artista en la cocina.


naaaaaaadaaaaa mujer , me defiendo jejejeje Satisfaccion
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Makuspi el Lun Feb 07, 2011 6:54 pm

que gracioso eres , me gusta que los hombres cocinen y tu lo haces muy bien OK
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Lun Feb 07, 2011 7:48 pm

Makuspi escribió:que gracioso eres , me gusta que los hombres cocinen y tu lo haces muy bien OK

muchas graciassssssssssssssss

ostras ese gato es tuyo ? Yo tengo 2 A gusto
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Makuspi el Lun Feb 07, 2011 9:30 pm

mas bien de mis hijos aunque creo que pasa más tiempo conmigo,es una siamesa de un año y medio, a mi hija le encantan los gatos
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Mar Feb 08, 2011 12:51 am

Makuspi escribió:mas bien de mis hijos aunque creo que pasa más tiempo conmigo,es una siamesa de un año y medio, a mi hija le encantan los gatos


A mi me encantan , jajaja que pinta de salada tiene la siamesillaaaaaaaa A gusto
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por FresayCanela el Mar Feb 08, 2011 9:29 pm

Las croquetas tienen muy buena pinta, ahora mismo me comia yo unas cuantas la verdad-

Ah!!!! y bienvenido al foro, donde espero te encuentres como en casa
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por alice.em el Mar Feb 08, 2011 10:39 pm

Qué pinta. Con lo que nos gustan a mi marido y a mí. De lo que sea: de carne, de pescado, de verduritas y si me apurais hasta de nada Risita (o sea de bechamel con gusto a algo, como las de las de pensiones de los años 50 Contento2 )
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Mar Feb 08, 2011 11:29 pm

graciassssssssssss a ver si aporto más .


Ah, y gracias por la bienvenida OK
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por sArA el Miér Feb 09, 2011 7:40 am

Que buenas... anoche me acosté con antojo de croquetas!!! y ahora me levanto con esta foto, no puede ser!
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Miér Feb 09, 2011 1:26 pm

sArA escribió:Que buenas... anoche me acosté con antojo de croquetas!!! y ahora me levanto con esta foto, no puede ser!


Pues nadaaaaaaa ... hazte unas croquetas Ereaga style OK
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por pecosa75 el Miér Feb 09, 2011 10:32 pm

Que ricas, me chiflan las croquetas y estas tienen una pinta divina Alegría3
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Re: Mis croquetitas

Mensaje por Ereaga el Jue Feb 10, 2011 12:10 am

gracias pecosaaaaaaaaaaaaaaaa OK
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Re: Mis croquetitas

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