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Tortilla Kamembert

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Tortilla Kamembert

Mensaje por Ereaga el Miér Feb 02, 2011 7:29 pm



QUIERO PEDIR DISCULPAS A TODOS POR LO LERDO QUE HE SIDO , PENSÉ QUE HABIA PUESTO LA RECETA Y NO SÉ QUE PASÓ , SEGURAMENTE SE ME FUERA LA OLLA , MIL DISCULPAS ( No , si tengo 33 tacos y pareze que tengo 95 )

Aupaaaaaa , os dejoi la receta de una tortilla que aprendi a hacer en el Pais Vasco :

TORTILLA KAMEMBERT

http://lacocinasegunereaga.blogspot.com/2011/01/tortilla-kamembert.html



INGREDIENTES :

- 6 o 7 huevos
- Patatas
- Queso Kamembert
- Sal
- Aceite
- Tomate
- Jamón york



PREPARACIÓN :

1º - Pelamos unas patatas , las cortamos en trozos finitos y las ponemos en abundante aceite caliente hasta que se cuezan las patatas .

2º - Batimos bien 4 huevos , agregamos las patatas a las que habremos escurrido el aceite y echamos sal . Remover bien .

3º - Ahora ponemos todo en una sartén y esperamos a que se haga bien la tortilla , damos vuelta y vuelta y cuando ya esté la tortilla en su punto , reservamos .

4º - Encima de la tortilla ponemos finos trozos de queso Kamembert y jamon york .

5º - Mientras el queso se funde con el calor de la misma tortilla , batimos 2 o 3 huevos y hacemos una torta francesa redonda , que será la " boina " de la tortilla en la que a continuación cubrimos .

6º - Ahora Troceamos más queso Kamembert y lo posamos para que cubra toda la tortilla y derretimos en el horno .

7º - Cortamos la base de un tomate y lo ponemos justo en el centro de la tortilla con el queso ya derretido , y usamos trocitos de tomate para bordear la tortilla . El resultado ; un gran aperitivo .


QUIERO PEDIR DISCULPAS A TODOS POR LO LERDO QUE HE SIDO , PENSÉ QUE HABIA PUESTO LA RECETA Y NO SÉ QUE PASÓ , SEGURAMENTE SE ME FUERA LA OLLA , MIL DISCULPAS ( No , si tengo 33 tacos y pareze que tengo 95 )
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Ereaga
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Re: Tortilla Kamembert

Mensaje por Guadalmina el Jue Feb 03, 2011 2:42 pm

Risita A la cama no te irás sin saber una cosa más.
Yo vivo en el País Vasco y jamás había visto semejante tortilla.
Eso sí, una ración es como de Bilbao ....

_________________
Un saludo,

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Re: Tortilla Kamembert

Mensaje por Ereaga el Jue Feb 03, 2011 3:13 pm

Guadalmina escribió: Risita A la cama no te irás sin saber una cosa más.
Yo vivo en el País Vasco y jamás había visto semejante tortilla.
Eso sí, una ración es como de Bilbao ....

Pues la saqué de una cafeteria muy poblada en el barrio vizcaíno de Leioa , no diré el nombre , porque a dia de hoy el dueño de esa cafetería me cae de culo y paso de hacerle publi a semejante garrulo Esceptico

Intenta hacerla , está cojonua Contento2
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Ereaga
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Re: Tortilla Kamembert

Mensaje por sArA el Vie Feb 04, 2011 7:45 am

Jo-do con lo que me gusta el queso!!!!!!!!!! quita de eso de ahí que me muero!!!! que rica!!!
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Re: Tortilla Kamembert

Mensaje por Ereaga el Vie Feb 04, 2011 1:27 pm

sArA escribió:Jo-do con lo que me gusta el queso!!!!!!!!!! quita de eso de ahí que me muero!!!! que rica!!!


jajajajaja que buena... quita eso de ahi , pues espera que pondré la receta de pollo al queso OK
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Re: Tortilla Kamembert

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