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Algún éxito, y algún fracaso

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Algún éxito, y algún fracaso

Mensaje por natalialer el Mar Dic 28, 2010 2:54 pm

Hola a todos:

Este año Papá Noel me ha traído la Mycook, y aunque ya tengo la Breadman, creo que son complementarias.
Esta semana estoy de vacaciones así que hoy me he puesto a cocinar y a probar mi nuevo capricho.
he hecho unos calamares en su tinta, y aunque las cantidades que he utilizado eran mayores, ajustando los tiempos, me han quedado muy buenos, aunque a mi me gusta la salsa más espesa, por lo que para la próxima vez, utilizaré menos líquidos.
Sin embargo he hecho los fideos con costillas y ha sido un absoluto fracaso... Se han hecho puré. La verdad es que a mi 15 minutos para hacerse los fideos me parecía mucho pero me he fiado de la receta, y están para tirar, un puré espeso y grumoso...
Me podeis decir que he hecho mal? La receta es de la página del club Mycook.

Gracias

natalialer

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Re: Algún éxito, y algún fracaso

Mensaje por angyhel el Mar Dic 28, 2010 4:48 pm

Yo no he hecho esta receta, igual alguna compañera te puede decir pero en este foro no solemos hacer muchas recetas de la página de My Cook, la verdad, igual por que algunas de las del libro no salen muy bien, no se. Pensando Pensando
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angyhel
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Re: Algún éxito, y algún fracaso

Mensaje por susidie el Mar Dic 28, 2010 5:21 pm

yo tampoco la hice nunca...pero a veces las recetas del libro vienen mal ajustadas de cantidades o de tiempo...te recomiendo que empieces con las recetas de este foro que están más que comprobadas!!!! ánimo con tus experiementos!
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susidie
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Re: Algún éxito, y algún fracaso

Mensaje por Guadalmina el Mar Dic 28, 2010 9:12 pm

¡Enhorabuena por el primer éxito culinario con la Mycook!
No desesperes por el revés de los fideos.
No conozco esa receta, pero te digo como mis compañeras: anímate con recetas del foro.
En cualquier caso, comprueba que la receta te convenza en ingredientes y que los tiempos te resulten razonables.
Al principio estudia a fondo todo lo que hace la máquina, cuanto tarda en calentar una determinada cantidad de aceite, en sofreir cebolla, etc. Apunta todo. Mira por el bocal con una linterna (y con cuidado). Así comprenderás enseguida como funciona y podrás entender, modificar y adaptar recetas.

_________________
Un saludo,

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Guadalmina
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Re: Algún éxito, y algún fracaso

Mensaje por natalialer el Miér Dic 29, 2010 12:00 pm

Acabo de hacer las alitas picantes del club mycook, antes he comprobado los tiempos de vuestras recetas a ver si se ajustaban y como he utilizado más cantidad de alitas (casi un kg), pues he añadido más cantidad de todo, y más tiempo... oler, huelen de cine, pero hasta esta noche no las probaremos...
Os seguiré informando

Gracias por vuestro apoyo

natalialer

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Re: Algún éxito, y algún fracaso

Mensaje por akkei el Miér Dic 29, 2010 1:27 pm

Ya nos contarás. La verdad te veo muy lanzada con la máquina. Se ve que no le tienes miedo, así vas a c ogerle el truco enseguida ya lo verás. De aquí a poco estarás adaptando tus recetas a la máquina, ya lo verás.

Un beso,
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Re: Algún éxito, y algún fracaso

Mensaje por rociormh el Miér Dic 29, 2010 4:32 pm

Cuenta cuenta que somos todo oidos Satisfaccion
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Re: Algún éxito, y algún fracaso

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