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Pan dulce,en olla GmC

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Pan dulce,en olla GmC

Mensaje por Lusi57 el Sáb Nov 27, 2010 5:03 pm



Ingredientes:
300ml de leche semidesnatada
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1,5 cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharadas de miel
600gr de harina de fuerza
1 taco de levadura fresca levital ó 1sobre de levadura seca panadero

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la panificadora en el orden de la receta y programar el nº 6 (amasado completo) cuando termine desgasificar y poner en la cubeta de la GM C la base de silicona y engrasar las paredes con aceite, hacer 4 bolas con la masa y colocarlas dentro de la cubeta de la GM C, tapar y dejar que doble su volumen, cuando haya elevado, programar menú Pastel 35 minutos, cuando termine dar la vuelta al pan (cuidado no quemaros) y programar menúPastel 10 minutos ( para menú Pastel tapar y siempre válvula abierta) , sacar y dejar enfriar en una rejilla



FUENTE: receta de Julycar


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Re: Pan dulce,en olla GmC

Mensaje por Guadalmina el Sáb Nov 27, 2010 5:42 pm

¡Madre mía, vaya pan modelo hongo atómico! Bizqueando

En serio, tiene un aspecto magnífico y por los ingredientes, tiene que estar delicioso Aplaudir
¿Crees que en la panificadora (de principio a fin) tendrá un resultado comparable?

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Un saludo,

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Re: Pan dulce,en olla GmC

Mensaje por Lusi57 el Sáb Nov 27, 2010 10:04 pm

Supongo que si pues en la olla lo que hace es hornearlo Guiño
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Re: Pan dulce,en olla GmC

Mensaje por FresayCanela el Sáb Nov 27, 2010 10:10 pm

Yo lo voy a preparar también pero todo el proceso en la panificadora, mañana mismo voy a comprar la harina de fuerza que no tengo y me pongo manos a la obra. OK

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Re: Pan dulce,en olla GmC

Mensaje por pecosa75 el Dom Nov 28, 2010 6:02 pm

Peazo pan yo tambien lo probaré todo en la pani haber que sale.
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Re: Pan dulce,en olla GmC

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