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FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

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FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por Lusi57 el Miér Nov 24, 2010 5:18 pm



INGREDIENTES:(para 4 flanes)
- 200g de leche condensada (yo desnatada)
- 200ml de nata montar
- 2 huevos
- Caramelo líquido
- Para el relleno:
- 2 cucharadas de leche condensada
- 50g de chocolate Nestlet postres o similar
- 2 cucharadas de licor(Cointreau,Ron, Amareto, Brandy...)

PREPARACIÓN:
- Poner la bandeja del horno con agua a calentar a 180º
- Batir la leche + nata + huevos enérgicamente en Mycook o batidora
- Caramelizar 4 flaneras
- Verter la mezcla en ellas
- Hornear al baño María unos 20 minutos
- Mientras se hornea fundir el chocolate + el licor en el microondas
- Añadir las cucharadas de leche condensada y mezclar bien
- Echar la mezcla en una manga pastelera
- Ya pasado el tiempo de horneado y una vez fuera del horno,meter la punta de la manga pastelera en el centro del flan y presionar suavemente para que el chocolate entre en el interior del flan (como se puede apreciar en la foto)
- Volver a hornear otros 15 minutos
- Sacar del horno y dejar enfriar completamente
- Conservar en frigorifico hasta que vayamos a consumir


Lusi57
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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por alice.em el Miér Nov 24, 2010 5:59 pm

Aplaudir Guau. Yo no soy laminera, pero esto me supera. ¡Que pinta! Este fin de semana lo hago ¿me dejas? Satisfaccion

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por Guadalmina el Miér Nov 24, 2010 6:14 pm

¡Parece cosa de brujas! Te ha quedado estupendo, perfectamente centrado. Y lo que es más importante, tiene que estar de vicio Aplaudir
Eres una artistaza y cada día te superas.

_________________
Un saludo,


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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por vmartin el Miér Nov 24, 2010 6:18 pm

Jooo que bueno!!!!! Sorpresa Sorpresa Sorpresa
Este lo tengo que hacer Pensando Si Si , tiene una pintaza estupenda madre mía que bueno tiene que estar Aplaudir .
Lusi me lo apunto sin duda alguna OK

vmartin
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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por akkei el Jue Nov 25, 2010 7:27 am

madre mia Lusi, siempre me dejas Bizqueando Desmayo de verdad,e n tu casa tienen que estar erncantados contigo!!!!

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por Lusi57 el Jue Nov 25, 2010 9:41 am

Pues si estan encantados con esta vena loca que me ha dado por la cocina .Me dicen No cambies Cantando no cambie Cantando
no cambies Cantando Risita Risita Risita Risita

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por angyhel el Jue Nov 25, 2010 10:49 am

No me estraña que te digan eso, no paras, y que cosas más ricas haces. Estos flanes tienen una pinta increible.... que ricos. Aplaudir Aplaudir Besocorazones

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por alice.em el Jue Nov 25, 2010 1:11 pm

Una pregunta que me acaba de venir a la cabeza Pensando ¿Pones boquilla en la manga pastelera? y si es así ¿cual?

Besos

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por Lusi57 el Jue Nov 25, 2010 4:12 pm



Como se puede apreciar en la foto le pongo boquilla larga OK

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por pecosa75 el Jue Nov 25, 2010 8:32 pm

que chulo lusi seguro esta riquisimo Aplaudir

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por alice.em el Vie Nov 26, 2010 12:30 pm

Gracias Lusi. Ahora lo veo fácil OK

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Mensaje por FresayCanela el Sáb Nov 27, 2010 10:08 pm

Madre mia que rico, que rico, que rico. Lusi te la copio y la voy a preparar bien pronto porque acabo de quedarme con antojo de flan Aplaudir Aplaudir Aplaudir

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Re: FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

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