Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR




Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» magdalena gigante, bollo o coca boba o de llanda
Mar Mar 14, 2017 12:02 pm por mati

» HORNO TEKA 830
Mar Feb 14, 2017 6:02 pm por Guadalmina

» Magdalenas
Mar Feb 14, 2017 5:55 pm por Guadalmina

» horno teka 830
Lun Feb 13, 2017 10:53 pm por mati

» horno electrico
Dom Ene 08, 2017 4:24 pm por mati

» Apagar maquina?
Sáb Dic 31, 2016 2:33 pm por albertgr30

» salta del automático cuando se enciende el mycook
Sáb Dic 17, 2016 8:48 pm por Guadalmina

» E-book de Mycook con menús navideños ¡gratis!
Sáb Dic 10, 2016 5:38 pm por Guadalmina

» leche frita y arroz con leche.
Miér Dic 07, 2016 7:17 pm por Guadalmina

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Abril 2017
LunMarMiérJueVieSábDom
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Calendario Calendario


Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Weduard el Mar Sep 21, 2010 10:16 pm

Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)[/b]

Sí, sí, como leéis, es la receta oficial que está publicada en el Boletín Oficial del Estado. La encontré en la web de JaviRecetas y me sorprendió. Como tenía almendras molidas casi a punto de caducar decidí hacer esta fabulosa tarta. Me ha sorprendido que aún no esté en el foro, así que ahí va...





Fuente: http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/

Ingredientes:
250gr de almendra molida cruda
250gr de azúcar
5 huevos grandes
Ralladura de la piel de medio limón
1/2 c/c de canela
1 c/s de azúcar glass (para espolvorear)
1 trocito de mantequilla para untar el molde
1 molde redondo desmontable de 22 cm de diámetro
1 cruz de Santiago de papel (pincha aquí)

Elaboración:
Calentar el horno a 175ºC (arriba y abajo). Echar la ralladura de limón al vaso y pulverizar 20s v10. Agregar los huevos y mezclar 10s v5. Agregar el azúcar, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón, programar 30s v6. Unter el el molde con la mantequilla y verter la mezcla. Hornear a 170ºC durante 40 minutos o hasta que la superficie esté bien dorada. Dejar enfriar antes de desmoldarla. Colocar la cruz de Santiago en el centro y espolvorear el azúcar por encima con un colador. Cuidado al quitarla cruz, ya que hay peligro de que el azúcar de encima caiga y deforme la cruz que debe quedar encima de la tarta sin azúcar.


Última edición por Weduard el Miér Sep 22, 2010 10:25 am, editado 1 vez
avatar
Weduard
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 543
Fecha de inscripción : 08/05/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por rociormh el Mar Sep 21, 2010 10:30 pm

Aplaudir Aplaudir no te ha faltado detalle hasta la cruz¡¡¡¡¡ tiene una pinta de escándalo Aplaudir Aplaudir
avatar
rociormh
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : L'Hospitalet de Llobregat

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Guadalmina el Mar Sep 21, 2010 10:40 pm

El resultado ha siso fantástico (bastante superiior a muchas de las cosas que se publican en el BOE Metroncho )

_________________
Un saludo,

avatar
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7024
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por pecosa75 el Mar Sep 21, 2010 11:00 pm

Esta estupenda la tarta, yo hice una una vez y la cruz me quedo un churro Metroncho
avatar
pecosa75
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 41
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por womangirl el Miér Sep 22, 2010 1:53 pm

Muchas gracias por esta receta,la voy a hacer enseguida ,acabo de estar en Santiago y la verdad que dí con el peor sitio ,porque estaba asquerosita,así que me han entrado ganas de hacerla. Aplaudir Aplaudir Aplaudir
avatar
womangirl
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 155
Fecha de inscripción : 31/08/2010
Localización : Palencia

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Lusi57 el Miér Sep 22, 2010 4:17 pm

Aplaudir Aplaudir Aplaudir Aplaudir Buenisima ¡¡¡¡si todo loa que publica el BOE fuera asi de dulce¡¡¡¡¡¡¡¡ sería maravilloso y se leería mas a menudo OK Guiño
avatar
Lusi57
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 60
Localización : una caballa en granada

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Chaty el Miér Sep 22, 2010 5:47 pm

Seguramente la pregunta es absurda, pero no lleva harina? Loco
avatar
Chaty
Aprendiz
Aprendiz

Cantidad de envíos : 26
Fecha de inscripción : 29/08/2010

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Guadalmina el Miér Sep 22, 2010 7:49 pm

Chaty escribió:Seguramente la pregunta es absurda, pero no lleva harina? Loco

La auténtica tarta de Santiago (de ahí la nota del BOE) no lleva harina (de trigo) sino almendra molida (que es una especie de harina, eso sí, e incluso a veces se llama harina de almendra o almendra en polvo)

_________________
Un saludo,

avatar
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7024
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Chaty el Miér Sep 22, 2010 9:13 pm

nunca te acostarás sin saber una cosa más............ Aplaudir
avatar
Chaty
Aprendiz
Aprendiz

Cantidad de envíos : 26
Fecha de inscripción : 29/08/2010

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por telma el Jue Sep 23, 2010 12:01 pm

me encanta, yo la hago a menudo, sobre todo cuando viene mi amiga y sus dos niños celiacos, es fantastica para ellos, aunque al pequeño hay que racionarsela pues nos despistamos una vez y se puso malo

a ver si encuentro la receta y os pongo mi variante de la receta, le pongo levadura y sale un bizcocho esponjooooooooooso....

avatar
telma
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 274
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 49
Localización : JAEN

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por FresayCanela el Lun Sep 27, 2010 12:14 am

Que rica, esta tarta me encanta y la verdad muchas veces he estado tentada de hacerla y por unas cosas u otras ... esta vez si que no pasa sin que la prepare Aplaudir Aplaudir
avatar
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 52
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Piruleta el Lun Sep 27, 2010 4:19 pm

Te ha quedado de lujo, se sale de la pantalla, me comía un buen trozo ahora mismo. Aplaudir Aplaudir


Piruleta
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 327
Fecha de inscripción : 26/07/2010

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Andromedas-28 el Dom Oct 10, 2010 4:06 pm

Jo nunca he comido esta tarta, tiene muy buena pinta Aplaudir Aplaudir Aplaudir
avatar
Andromedas-28
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 170
Fecha de inscripción : 29/10/2009
Edad : 38
Localización : San Martín De La Vega (Madrid)

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por pakitorr el Vie Nov 09, 2012 1:12 pm

para las de los problemas con la cruz yo la descargue imprimí y plastifike y ya la tengo para toda la vida.
Cuando estuve en santiago las vendian en las tiendas de recuerdos con un asita y todo para poder cogerla al terminar de espolvorear pero valian caras asi que sigo con mi cruz plastificada un saludo

pakitorr

Cantidad de envíos : 1
Fecha de inscripción : 09/11/2012

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Nefer el Vie Nov 09, 2012 10:15 pm

Menuda pinta!!!!!

Nefer

Cantidad de envíos : 5
Fecha de inscripción : 09/11/2012

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por luna el Sáb Nov 10, 2012 10:46 am

QUE BUENÍSIMA PINTA!!!! Y si encima dices que es la oficial habrá que guardarse la receta y probarla porque desde luego se ve estupenda!!!!
OK OK
avatar
luna
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 864
Fecha de inscripción : 13/09/2011
Edad : 49
Localización : Bizkaia

http://dastatzen.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Guadalmina el Dom Nov 11, 2012 10:13 am

pakitorr escribió:para las de los problemas con la cruz yo la descargue imprimí y plastifike y ya la tengo para toda la vida.
Cuando estuve en santiago las vendian en las tiendas de recuerdos con un asita y todo para poder cogerla al terminar de espolvorear pero valian caras asi que sigo con mi cruz plastificada un saludo
¡Buena idea, Pakitorr!
¡Y bienvenido,-a al foro!

_________________
Un saludo,

avatar
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7024
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Re: Tarta de Santiago (Receta oficial, publicada en el BOE)

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.