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Pan de Maiz

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Pan de Maiz

Mensaje por roserj el Miér Ago 18, 2010 12:12 am

Para Fresaycanela:

Pan de Maiz





Coloque los siguientes ingredientes en la máquina de pan, el líquido primero y luego el sólido:

240 g de agua tibia
30 g de aceite
1 huevo
60 g de azúcar
1 cucharadita de sal
500g de harina de trigo
80 g de harina de maíz fina (tipo molino de piedra)
2 cucharadas de leche en polvo
Hinojo al gusto, 1 / 2 a 1 cucharadita
1 y 1 / 2 cucharaditas de levadura seca activa (panadería)

Ajuste la máquina de pan para la piel clara y, si posible giro de la máquina antes de 10-15 minutos al final del programa, de modo que la piel se vuelve fina y suave.

Se puede hacer también en programa masas de la panificadora o en Mycook usando velocidad amasar por 2 minutos y cocinar en horno convencional :





Disfrute.
Besos
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roserj
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Re: Pan de Maiz

Mensaje por Guadalmina el Miér Ago 18, 2010 12:21 pm

Tiene una aspecto de lo más apetecible OK

_________________
Un saludo,

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Guadalmina
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Re: Pan de Maiz

Mensaje por rociormh el Miér Ago 18, 2010 2:01 pm

Que pinta más buena tiene¡¡¡¡¡ gracias Roserj, esta la haré para desayunar Aplaudir
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Re: Pan de Maiz

Mensaje por FresayCanela el Miér Ago 18, 2010 11:28 pm

Muchas gracias Roserj, lo preparare y ya te cuento como me ha salido. Besocorazones
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Re: Pan de Maiz

Mensaje por roserj el Dom Mar 04, 2012 7:39 pm

Ayer ha salido otro más:

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Re: Pan de Maiz

Mensaje por luna el Dom Mar 04, 2012 10:17 pm

Que pinta más buena Roserj, esta me la guardo para hacerla algún día. Besos
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Re: Pan de Maiz

Mensaje por roserj el Lun Mar 05, 2012 1:52 am

Gracias Luna.
Es un buen pan, a mis hijos les encanta.
Certamente gustarás si lo probares.
Un besito querida.
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Re: Pan de Maiz

Mensaje por Guadalmina el Lun Mar 05, 2012 8:11 pm

Creo que si me concentro un poco, lo huelo. Satisfaccion

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Un saludo,

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Guadalmina
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Re: Pan de Maiz

Mensaje por roserj el Lun Mar 05, 2012 9:45 pm

Hola Guadalmina

El hinojo dá un sabor especial a este pan, probelo un dia que gustará.
Estoy haciendo unas pruebas para que podamos comerlo también por las mañanas calentito, olendo muchissimo por la casa.
Hoy ha salido la primera experiência, un tanto dramática, mi pinche ha causado un pequeño desastre sacando antes del tiempo un pan enorme que se ha pegado en la tapa de la pani, pero si que resultó mi intento, ya os contaré.
Seguiré con mis experimentos.
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roserj
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Re: Pan de Maiz

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