Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Morro de cerdo con tomate Eukk9d
Morro de cerdo con tomate Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Morro de cerdo con tomate EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Morro de cerdo con tomate EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Morro de cerdo con tomate EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Morro de cerdo con tomate EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Morro de cerdo con tomate EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Morro de cerdo con tomate EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Morro de cerdo con tomate EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Morro de cerdo con tomate EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Morro de cerdo con tomate EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Marzo 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


Morro de cerdo con tomate

Ir abajo

Morro de cerdo con tomate Empty Morro de cerdo con tomate

Mensaje por tocinitodecielo Miér Mar 31, 2010 8:34 pm

El morro es un estilo a la oreja pero más carnoso,también se le llama labios de cerdo.
Ingredientes
2 morros adobados(adobarlos en casa, és más natural)
1 pimiento verde
1 cebolla
aceite de oliva
pimenton picante
tomate frito o casero
Preparación
Lo 1º que hay que hacer,és cocer el morro en agua con sal,una cebolla y hoja de laurel,cuando suba la pesa de la olla rápida...apagarla y dejar por si sola que baje.
En la micook ponemos la cebolla troceada junto al pimiento y se da unos golpes de turbo,se le echa 50g de aceite y se sofrie 7m 120º v1
Cuando termine el tiempo,se agrega el morro troceadao,con un poco de pimentón y de sofrie 1m 110º v2.
Le incorporamos un cubilete del caldo de haber cocido el morro y se programa 2m 100º v2
a continuación el tomate, 2 cubiletes 2m100º v2
Morro de cerdo con tomate 16m3x42

tocinitodecielo
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 6474
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 56
Localización : madrid

http://tocinillodecielo.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.